Queijo halumi

O queijo halumi ou haloumi, e existe essa opção de compor o nome como hallumi, pode ser destacado entre a pléiade dos famosos queijos produzidos em séculos na ilha de Chipre, como um dos alimentos mais procurados e polares e muito além da terra natal histórica. Os halumi são tradicionalmente feitos com leite de cabras domésticas e ovelhas.

Vale notar que o queijo halumi inclui uma pequena quantidade de leite de vaca. O queijo halumi é vantajosamente diferente em meio a outros produtos fabricados em Chipre não apenas por suas características de sabor, mas também de consumo. Como a temperatura de fusão do queijo halumi é suficientemente alta, o produto é adequado para o cozimento em fogo aberto.

O queijo halumi grelhado conquistará o seu sabor cheio de queijo e sabor cheio de queijo de qualquer um dos mais tentados gourmet. Na sua aparência, o halumi parece um queijo mozzella. O sabor do queijo halumi é salgado e leve, a estrutura é aérea e delicada. Vale a pena notar que o queijo halumi é capaz de manter as suas qualidades de sabor e consumo diferentes durante o ano, respeitando as condições de armazenamento do produto.

O queijo halumi está armazenado no subsolo, que ajuda a manter os parâmetros saborosos e aromáticos originais do produto de alimentação pronto inalterado. Os especialistas da cozinha nacional de Chipre sabem que o queijo halumi é perfeitamente combinado com folhas de menta frescas. a planta reforça e ao mesmo tempo tonifica o sabor do queijo halumi.

Como já foi observado anteriormente, além de leite de ovelha e de cabra, o queijo halumi pode conter leite de vaca. O tradicional crochê de queijo halumi tem uma forma arredondada. Uma cabeça de queijo halumi pesa cerca de 270 gramas. O que é notável é que os halumi domésticos cipriotas contêm um pouco de leite de vaca, ao contrário dos queijos industrializados.

Por esta razão, para apreciar o verdadeiro gosto da guloseima nacional dos habitantes da pitoresca ilha de Chipre, vale a pena experimentar exatamente o queijo caseiro halumi. O aumento da quantidade de leite de vaca é muito mais barato para a produção e, portanto, para o preço do produto de ácido acabado.

Na culinária, o queijo halumi é usado como um produto de alimentação independente e servido à mesa como lanches ou sobremesa. Além disso, o halumi é um ingrediente impróprio de alguns pratos tradicionais cipriotas. O queijo halumi é usado em saladas, e, necessariamente, está grelhado.

Na época quente do ano, os cipriotas comem o queijo halumi com melancia fresca. Este tipo de produto pode ser chamado sobremesa. Muitas vezes, os halumi são servidos com carne de porco defumada ou de cordeiro, o chamado sanduíche de Chipre sem pão.