Queijo emmental

A Suíça é um bastião de estabilidade e prosperidade. A montanha e prados verdes sem volta, ar limpo e água cristalina permitem aos suíços obter leite de primeira classe para os seus famosos queijos. Cada queijo suíço é diferente pelo seu sabor, cor, cheiro e propriedades de consumo.

O que é realmente exclusivo queijo suíço não é produzido em massa em todos os filhos do país. Cada variedade de queijo tem uma produção diferente, onde os especialistas respeitam cuidadosamente a receita para obter um sabor excelente do queijo. Normalmente, o queijo suíço é chamado de lugar onde é produzido.

Porque os queijos são um produto que muitas vezes é falsificado por todos os queijos suíços de forma especial. O verdadeiro queijo suíço só pode ser feito com leite pasteurizado de vaca. Muitas vezes os pseudo-processadores ignoram esta regra importante de receita de queijos suíços, o que leva à perda de qualidade do produto final.

Normalmente, os queijos suíços pertencem a classes sólidas e semi-sólidas. Entre os queijos suíços mais famosos estão o Appenzel, Gruyer, Tilzit, Sbrinz e o queijo Emmental. O queijo verdadeiramente emmentaliano refere-se às classes sólidas de queijos suíços. O queijo Emmental pode durar muito tempo, e a maturação do queijo é de até 10 meses.

O queijo emmental foi o primeiro a fabricar os queijos da cidade de Berna, que fica no rio Emma. O nome do rio deu nome ao queijo emmentaliano, que é citado pela primeira vez em fontes históricas no século XV. O peso do queijo emmental é diferente, que às vezes chega a 130 kg.

O queijo suíço é emmental após a maturação só pode ser armazenado durante 2 anos, bem como em condições especiais, com uma temperatura e umidade definidas no interior. Tem queijo de emmental, gruer e ponta. Os queijos são de peso, a fragrância de queijo e o sabor de gruer, contê e queijo emmental são idênticos. Um facto interessante sobre as tradições suíças de queijo.

No aniversário do filho, os pais pedem ao queijo para fazer queijo gruer com a data de nascimento do bebé. Os países vizinhos da Suíça receberam a receita de queijo emmentaliano. Hoje em dia, você pode encontrar os semelhantes queijo francês, austríaco, finlandês e alemão. O queijo emmentalski é considerado o queijo suíço mais bem sucedido a ser exportado.

O queijo emmental tem um sabor específico, que tem tons ligeiramente picantes e picantes, frutas e nozes. Verdadeiros gourmets e amantes de queijos suíços afirmam que o melhor queijo emmentalski cheira a erva fresca e tem sabor ligeiramente ácido.

O queijo emmental refere-se a queijos gordurosos. O queijo tem 372 Kcal por 100 gramas de produto. No entanto, não se pode pensar que o queijo emmental vai prejudicar a sua forma ou saúde. É o contrário, o importante é cumprir a medida. O queijo emmental contém uma rica paleta de vitaminas, minerais, substâncias úteis e elementos que estão presentes no grosso leite de vaca de excelente qualidade suíço.