Queijo baviera blue

O famoso queijo azul da Baviera com mofo da Baviera azul ou a Bávaria Blu conquistou os gourmets há muito tempo com seu excelente sabor e aroma. Os mestres de queijo da Alta Baviera fabricam queijo da Baviera azul desde 1920. O queijo da Baviera azul inclui leite de vaca. E o queijo azul com mofo é feito com pré-pa de leite de vaca esterilizado, que também era cheio de creme de leite.

O queijo Baviera azul é moldado em pequenos cilindros de tamanho e plano, que são cobertos por uma fina e elegante camada de mofo branco. Suportam o queijo da Baviera azul exclusivamente nas prateleiras de carvalho. O queijo da Baviera azul é atribuído a queijos azuis com mofo graças à tecnologia e ao consumo do produto.

Tal como na produção da grande maioria dos queijos de mofo, o corpo de queijo da Baviera é derramado com espetos de metal especiais. Essas imagens no queijo são inseridas em culturas de mofo que acabam por formar o sabor e o aroma do produto acabado. No corte de queijo da Baviera, os blue podem ver mofo azul. O queijo da Baviera azul se destaca pelo seu sabor de creme brilhante, com notas ácidas e suave.

O sabor diferente do queijo da Baviera azul é adquirido não apenas pelo mofo, mas também pelo alto teor de gordura no produto. Os saboreadores e gourmets destacam o queijo Baviera azul da cheia de queijos azuis com mofo, graças à profundidade e a alguma manteiga do sabor queijo creme do produto.

Leite de vaca alpina de alta qualidade, bem como tecnologia única de produção de queijo da Baviera azul permite um produto de queijo de primeira classe. Queijo com mofo azul no interior e branco no exterior, feito por artesãos de queijo bávaros tornou-se uma espécie de símbolo e orgulho incondicional da região.

Os profissionais observam que a combinação incomum e, ao mesmo tempo, perfeita de mofo natural dá ao queijo da Baviera azul não só o sabor único e aroma, mas também características de consumo diferentes. Os queijos da Baviera afirmam que o queijo da Baviera azul fazem «mãos e também coração quente, em vez de tecnologia de ponta».

É difícil discordar desta afirmação. Como é impossível transmitir a beleza inesquecível do nascer do sol, é tão difícil descrever em duas palavras toda a gama saborosa do queijo de primeira classe da Baviera azul. A mesa de queijo da Baviera azul é servida com pão, perfeito para pão francês fresco e bolachas.

Além disso, o queijo azul com mofo da Baviera azul é perfeitamente combinado com frutas que só enfatizam o sabor do produto. Para o queijo da Baviera, os azuis servem meia saia e vinhos vermelhos secos, assim como os Muscatos e o champanhe meio seco.