Leite seco desnatado

O leite seco é um produto nutricional em pó que é comum obter na indústria alimentar como resultado da secagem do leite de vaca pasteurizado normalizado. É preciso dizer que este produto é bastante conveniente e fácil de usar em casa - para produzir uma bebida, por exemplo, que praticamente não é inferior ao leite pasteurizado convencional, basta apenas o pó de água potável.

Além do leite seco desnatado na indústria alimentar, outras duas variedades deste produto em pó são ativas: leite seco integral e leite seco rápido. A sua utilização é basicamente para garantir a alimentação da população, enquanto o leite seco é geralmente necessário para a fabricação de pastelarias e pães e para a alimentação animal. Além disso, este produto pode ser adicionado na fabricação de produtos de carne (como substância de ligação).

Aliás, o leite que recebe com a diluição do concentrado seco de água é chamado de restabelecido. Na maioria das vezes (especialmente na época do inverno), os fabricantes industriais modernos produzem este tipo de produto, por isso é recomendável que os registros da embalagem sejam estudados com atenção na compra de leite.

Composição de leite seco desnatado

A composição do leite seco desnatado inclui um complexo mineral vitamínico praticamente semelhante ao do leite seco integral, na diferença de que este último produto apresenta taxas mais altas de gordura. No entanto, o leite seco desnatado contém compostos naturais úteis - vitaminas A, grupos B e RR, C, E, D, N. Além de manganês, selênio, iodo, ferro, cálcio, fósforo, sódio, magnésio e outras substâncias.

Em relação ao valor calórico do leite seco, pode-se dizer que os índices de valor nutricional neste produto, apesar da baixa gordura, estão em níveis bastante elevados. A média calórica do leite seco por cem gramas é de aproximadamente 362 kcal.

As propriedades úteis deste produto devem-se à composição de leite seco desnatado, onde há uma massa de compostos naturais valiosos para o corpo humano. No entanto, a maior parte dos benefícios deste produto alimentar é o fato de que a matéria-prima original é o leite de vaca natural e curado. Por outro lado, ao contrário do último meio-fio seco, não é necessário ferver porque já foi submetido a um tratamento térmico.

Entretanto, não podemos deixar de falar de danos prováveis ao leite seco desnatado, que é relevante para as pessoas com insuficiência lactosa (má absorção de laticínios). Não só os benefícios de tal produto, mas também o desenvolvimento real de reações alérgicas fortes.