Queijo caimac macio

Seu nome original é queijo kaimak macio, graças à palavra túrquica. Vale a pena notar que o queijo caimac macio é feito com o produto de mesmo nome. Basicamente, o caimac é um produto ácido que tem uma tecnologia única de produção. Na sua aparência, um caimac pode ser como um smetan ou um queijo.

Alguns estudiosos das tradições culinárias mundiais afirmam que a receita de um produto como o caimac foi inventada nos Balcãs. Os estudos revelaram a existência de um método autêntico para a produção do produto na península dos Balcãs.

No entanto, além desta região, o caimac é muito popular e muito procurado nos estados da Ásia Central e do Cáucaso. Também vale a pena ressaltar que a tecnologia de produção de produtos de ácido caimac com o método de fabricação de outra bebida de catyk não menos cal.

O queijo caymac macio é feito a partir de um produto ácido com o mesmo nome, baseado em leite de casal ou fervente. Na fase inicial de produção de queijo caimac da superfície do leite de vaca são recolhidos os cremes que são dobrados com camadas em louças de barro. Também pode ser usado leite de ovelhas para produzir queijo suave caimac.

Queijo caimac macio é considerado um produto nacional de alimentação de estados como a Sérvia, Bósnia-Herzegovina e Montenegro. Com a receita doméstica tradicional, o leite é aquecido no forno e depois retirado o creme, que muitas vezes é cortado para melhorar o sabor. O caymac fresco se destaca pelo seu tom de creme e consistência delicada e bom gosto de leite.

Em seguida, o caymac fresco é colocado em bolsas de couro, onde o produto é resistido por algum tempo até a massa de queijo. O queijo caimac suave tem o seu sabor forte e cheio de sabor picante. acredita-se que o melhor queijo caimac macio é produzido em fazendas e lares de alto nível.

O queijo caimac caseiro é considerado um atributo indispensável da tradição culinária nacional dos Balcãs. Um prato raro nos Balcãs vai custar sem a adição do tradicional queijo caimac macio. No pequeno-almoço, os Balcãs servem queijo kaimak caseiro à mesa com pão fresco. O queijo caimac é usado como lanches ou ingrediente de saladas de vegetais frescos.

Além desse queijo caimak é apagado com cordeiro ou frango. Vale também notar que o sabor magnífico e incomum do queijo caimac pode enfatizar e melhorar significativamente as delícias, além de melhorar as características nutricionais do produto culinário pronto.