Leite de ovelha

Por suas qualidades deliciosas, o leite ovelha é apreciado acima do leite de vaca, já que esta bebida é caracterizada por um rico sabor delicado e um pouco doce. Para fins alimentares, este leite é usado na Caucásia e no Cáucaso do Norte, na Crimeia e na Ásia Central. Muito leite de ovelha é consumido pelo Oriente Médio, Grécia e Itália.

Na culinária, o leite ovelha foi usado no processo de fazer kefir, simples, manteiga, queijo e outros produtos ácidos. São produzidas diversas variedades de queijos, as mais comuns são chans, carcaças e ossetas. Além disso, o leite de ovelha é um produto muito conhecido e delicioso, que requer até 5 litros de leite integral para fazer 1 quilo.

O leite de ovelha é vendido, tanto frescamente como congelado. A duração do seu armazenamento aumenta para quatro meses.

O leite de ovelha é 1, 5 vezes maior que o leite das vacas e contém vitaminas A, B e B

2. Se você tem reações alérgicas não só à vaca, mas também ao leite de cabra, uma ótima alternativa pode ser este tipo de produto útil, porque o leite ovelha praticamente não contém lactose.