Latinhas de leite

As latinhas de leite da indústria alimentar compreendem alimentos que utilizam leite natural. Além disso, para a produção de vários tipos de laticínios de leite podem usar leite que passou por um pré-processamento especial, que ajuda a manter durante muito tempo as características de sabor e consumo dos alimentos. Vale notar que, após a conservação, o leite adquire novas qualidades e características.

Por exemplo, o processo de conservação altera a composição química do leite, o que oprime vários micro-organismos dolorosos que provocam processos naturais de destruição de alimentos ácidos e lácteos. Os produtores de alimentos usam o processo de conservação principalmente para preservar a composição mineral-vitamínica e outros parâmetros diferentes dos produtos ácidos e lácteos.

O processo de produção de latinhas inclui vários métodos para produzir um tipo de produto. Para a produção de latinhas de leite, o leite pode ser esterilizado, condensado e secado. Além disso, com o fabricante de laticínios, os ingredientes lácteos ácidos originais incluem compostos químicos especiais que elevam significativamente a pressão de exame do ambiente.

Tipos de laticínios

A indústria alimentar moderna pode oferecer aos clientes uma variedade de latinhas diferentes. No entanto, todos os tipos de laticínios podem ser divididos em dois grupos principais: produtos líquidos e secos. Por sua vez, as latinhas líquidas são divididas em:



conservas de leite que são feitas com cheias alimentares, como açúcar, café, etc;

Conservas de leite sem enchentes alimentares;



Entre as latinhas de leite mais populares e mais procuradas, estão o leite concentrado e condensado e o creme. As latinhas secas de leite incluem leite seco, assim como o creme. as diferentes misturas usadas na alimentação infantil. Os laticínios têm uma demanda estável e popularidade, graças às características deliciosas, nutricionais e de consumo. As latinhas de leite podem manter as suas propriedades características durante bastante tempo.

Por essa razão, muitos tipos de laticínios são usados como reserva estratégica, bem como ração seca no exército e na marinha. Graças às suas propriedades diferentes, os laticínios são fáceis de transportar e armazenar. Os laticínios têm mais valor energético do que os alimentos ácidos e lácteos convencionais.

No entanto, não esqueçamos que, normalmente, a composição química dos conseros de leite contém quantidades elevadas de açúcar e, portanto, carboidratos. Por isso, vale a pena ingerir laticínios em quantidades razoáveis para que o produto não possa ter efeitos negativos sobre a saúde humana.