Kefir 3,2% de gordura

A terra natal de uma bebida branca e densa chamada kefir é a Ossétia, onde os moradores guardaram o segredo de fabricação deste produto curativo durante bastante tempo. Por isso, a primeira vez que a Rússia soube da kefira foi no início do século XX - quando a produção desta bebida de ácido foi lançada nas fábricas de laticínios de Balandine.

Recebem o kefir por meio da varredura do leite pasteurizado ou esterilizado das vacas por meio de um fungo especial. Tal como outros produtos de ácido kefir possui uma massa de propriedades úteis, incluindo alto valor nutricional.

Atualmente, as variedades desta bebida são muitas, mas são basicamente classificadas de acordo com a gordura do produto. Assim, juntamente com a demanda elevada desnutrida, o kefir de 3, 2% de gordura também é usado. Ao contrário do primeiro, o kefir mais gordo tem consistência e sabor delicado. Isso se deve ao fato de que muitas vezes, quando se faz este tipo de kefir, juntamente com o leite, também se adiciona creme grosso.

Os cozinheiros há muito tempo adoram o kefir 3, 2% de gordura e o usam para preparar uma variedade de pratos. É uma massa maravilhosa num kefir que pode ser usado para todos os tipos de tortas, biscoitos, bolachas ou pão. Além disso, panquecas e panquecas feitas em kefira 3, 2% de gordura são mais exuberantes e delicadas. Durante o verão, a base de kefir é muito comum fazer as primeiras refeições frias, como uma oca ou um tarator búlgaro. Finalmente, além de ser usado diretamente para o alagamento da sede, você pode usar o kefir gordo como um excelente abastecimento para saladas frescas de legumes e verduras.

Quando se compra um kefir 3, 2% de gordura, você precisa ser cuidadoso para não parar sua escolha em um produto de má qualidade ou estragado. Por isso, se preferir uma bebida ácida em uma embalagem plástica transparente, fique atento a ela, porque a aparência diz muito. Por exemplo, o kefir 3, 2% de gordura deve ter consistência espessa homogênea, cor branca e não conter cascos. Fique com a bebida para garantir que não há cereais. Se de repente reparou que há soro na superfície do kefir, procure outro, porque este já está cheio.

Além dos prazeres saborosos kefir 3, 2% de gordura também oferece e muitos benefícios para o homem. Antes de mais nada, é um excelente meio de regular e normalizar o funcionamento da LTT, uma vez que os múltiplos micro-organismos na sua composição são capazes de suprimir o crescimento de bactérias dolorosas, livrando-nos assim de muitos momentos desagradáveis. O kefir também é muito útil para anemia e pouca sangue, por isso os médicos recomendam esta bebida durante a gravidez.