Ovos de tartaruga

Pensamos que não é segredo que para a grande maioria dos nossos habitantes das latitudes dos ovos de tartaruga, assim como a carne deste grupo de presídios não é apenas uma delicatessen, mas um produto exótico e incrivelmente raro. A situação na Ásia é muito diferente. Os asiáticos usam ovos de tartaruga para fins culinários durante milênios.

Para os habitantes da região, os ovos de tartaruga são tão comuns como os ovos de galinha ou de codorna. Os ovos de tartaruga são uma delícia especial e um produto alimentar. Pela sua aparência e forma, os ovos de tartaruga são como os de galinha. No entanto, pesa um ovo de tartaruga de cerca de 35 gramas. A gema do ovo de tartaruga é diferente pela cor amarela brilhante.

A proteína dos ovos de tartaruga é destacada pela consistência estudantil e pela cor transparente. Os ovos de tartaruga têm uma forma arredondada e uma casca suave, até um pouco curtida. Vale notar que o sabor e as características de consumo dos ovos de tartaruga são como os de galinha. Geralmente, os ovos são comidos por tartarugas que são colhidas no Pacífico e no Atlântico.

Algumas espécies de tartarugas podem adiar até 200 ovos em uma temporada. Atualmente, a coleta de ovos de algumas espécies de tartarugas é proibida por regulamentos internacionais. Isso deve-se, em primeiro lugar, à forte redução da população de algumas espécies destes animais mais antigos. Os pesquisadores acreditam que este tipo de presépio como tartarugas ou Testudines surgiu no planeta Terra há mais de 220 milhões de anos.

Atualmente, muitas espécies de tartarugas marinhas estão à beira da extinção devido à extração ativa. Por essa razão, as fazendas privadas começaram a crescer, onde as tartarugas são mantidas em cativeiro. Vale a pena notar que os ovos de tartaruga não só são deliciosos, mas também incrivelmente nutritivos e benéficos para o corpo humano.

A gema dos ovos de tartaruga contém grandes quantidades de vitaminas do grupo A, B, E, e D. A crença é que comer regularmente ovos de tartaruga ajuda a frear os processos naturais de ferimentos corporais. É realmente uma afirmação verdadeira, porque a composição química dos ovos de tartaruga confirma os efeitos positivos do produto em todo o corpo humano em geral.

Além disso, os ovos de tartaruga ajudam a restaurar a agudização visual e fortalecer os vasos vasculares e o sistema cardiovascular. Os ovos de tartaruga são enriquecidos com iodo, cálcio, magnésio, ferro e outros minerais de origem natural certamente úteis. Graças à composição mineral-vitamínica única, os ovos de tartaruga são considerados um medicamento eficaz usado por milênios na América do Sul, na Ásia, na região do Mediterrâneo e na Nova Zelândia.

Na culinária, os ovos de tartaruga são usados como os de galinha. A verdadeira delícia é considerada o prato tradicional da Malásia, feito com ovos de tartaruga assados em folhas de bambu na fogueira. Além disso, os ovos de tartaruga são feitos com omeletes, adicionados a bolos ou sopas e sobremesas, lanches e saladas.