Substituidor de açúcar

E o que as pessoas não inventaram para contornar as regras de uma alimentação saudável e equilibrada. Uma variedade de bebidas de baixa caloria que substituem os refrigerantes doces habituais, os pães são consumidos em vez de pão preto ou branco, e a assustadora «morte doce ou branca» de açúcar muitos substituíram facilmente por substâncias sintéticas que chamam substitutos de açúcar.

As pessoas não querem superar as dificuldades e excluir alimentos nocivos da sua dieta, é melhor encontrar um substituto para os alimentos doces preferidos. Como se sabe, a demanda está gerando oferta, por isso a indústria alimentar começou a usar substitutos de açúcar. Adoçantes ou substitutos de açúcar são compostos químicos que dão sabor doce às substâncias. E há duas variedades básicas de adoçantes que variam entre os substitutos de açúcar.

Composição do substituto de açúcar

As substâncias doces que são tiradas das plantas são de substitutos naturais de açúcar, e as produzidas pela química são chamadas de adoçantes sintéticos. Os substitutos naturais de açúcar incluem mais de uma dúzia de produtos químicos. A composição mais comum do substituto de açúcar à base de glicose, frutose ou maltose. Os adoçantes vegetais costumam fazer parte de suplementos alimentares, tais como a E422 glicerina, E958 ou láurea, assim como a E966 lactol.

Os substitutos artificiais de açúcar não são tão amplos quanto os similares naturais. No entanto, desde meados do século passado, os químicos não pararam de sintetizar todos os novos compostos, que muitas vezes contêm reatos perigosos em sua composição. Por exemplo, uma substância que foi sintetizada em 1958 tem propriedades químicas incríveis e é 300 vezes mais doce que o açúcar normal.

Danos ao substituto de açúcar

Os adoçantes sintéticos incluem danos aos substitutos de açúcar. Portanto, não se deve considerar que substituindo 3 colheres de açúcar no chá por um par de comprimidos de substituto de açúcar, você está protegendo sua saúde. Por vezes, os danos aos substitutos de açúcar são muito mais prejudiciais do que o efeito que o açúcar normal tem sobre o corpo humano. Você perguntar por que isso acontece porque os produtores de substitutos de açúcar afirmam que seu produto não é apenas inofensivo, mas útil, porque ajuda a reduzir a quantidade de calorias consumidas.

Claro que é uma boa afirmação, mas a natureza do nosso organismo não pode ser enganada. O consumo de açúcar convencional em quantidade moderada não é capaz de prejudicar o corpo humano. O que não dizes dos substitutos de açúcar? Assim que o açúcar entra no corpo humano, os receptores deliciosos dão um sinal para o nosso cérebro. Ele, por sua vez, inicia o processo de produção de insulina que queima açúcar extra no sangue. Neste momento, o nosso organismo espera obter durante o processo de decomposição do açúcar carboidratos que são reciclados com energia.

Quando se consomem substitutos de açúcar, há uma falha na cadeia, o açúcar não chega e há uma situação estressante. O nosso organismo, que antes funcionava como um relógio, lembra uma situação estressante. Quando depois de um chá ou café com um substituto de açúcar, você come um produto de confeitaria, então o corpo é reassegurado e «vingado» pela emissão de glicose, que provoca o aumento dos níveis de insulina e acumulação de gordura subcutânea. Por fim, você perde a magreza da figura e provoca diabetes.