Xarope de cereja

As reservas para o inverno já não fazem parte do padrão de vida do homem moderno - frutas e legumes estão à venda o ano todo. E só a nostalgia do gosto da infância empurra o homem a fazer geleias e salsichas sem fim por meses.

No entanto, existem peças que desempenham um papel mais importante na culinária - muitas delas necessárias para decoração de pratos e como ingredientes especiais ou qualquer tipo de confeitaria. Pegue no xarope de frutas, por exemplo. No território da Geórgia Oriental, onde a quantidade de frutas no ano de colheita é simplesmente irrelevante, ainda é cozido o xarope de cereja, que na época fria do ano lembra o verão.

Para dizer a verdade, a cereja é considerada uma das ervas universais. Pode ser perfeitamente misturada com outras culturas de frutas e glúteos e obter produtos de excelente qualidade. Com ervas de cereja, é comum cozinhar não só xarope de cereja, mas também uma massa de outros produtos necessários na agricultura - compota, kisel, suco, morse, gelatina, bebida, refeições e geleia. O que é notável é que as baianas de cereja são geralmente usadas na confeitaria, enquanto suas folhas são necessárias para marinar e entupir vegetais.

Fazer xarope de cereja por si só não é difícil - é feito de forma idêntica a outros xaropes baseados em ossadas. Para isso, você pode usar uma das duas técnicas conhecidas, ou cozinhar xarope de cereja à base de suco de cereja e xarope de açúcar, ou cozinhar as baianas frescas no mesmo concentrado de açúcar e então filtrá-lo cuidadosamente.

Seja como for, as formas e técnicas de fazer xarope de cereja em casa são o mesmo que os cozinheiros o preparam. Mas se este processo é um caso muito difícil para si, é fácil usar o xarope de cereja pronto, que quase é vendido em qualquer loja.

A única coisa que não ajuda este produto é a massa de E-suplementos na composição do xarope de cereja da fábrica. Eles, embora dêem a este docinho um aspecto atraente, cheio de aroma e sabor brilhante, não têm qualidades úteis. Por isso, cozinhar xarope de cereja sozinho ou comprar já pronto é uma questão de todos.

O xarope de cereja pode ser usado não apenas como base para preparar uma variedade de bebidas frescas, mas também adicioná-lo a pratos doces como um choping aromático ou uma decoração atraente. Cor cheia de cereja e aroma de baiana enriquecerá significativamente a aparência e as qualidades gastronômicas de gelado, musse, suflê, sobremesas e bolos.