Pó de tomate

O tomate, que é um tomate, é conhecido por quase todos os seres humanos, exceto, provavelmente, por aqueles em que este vegetal não cresce. Os frutos frescos são usados em saladas, ragu de legumes, lanches, pizzas, sopas e outros pratos quase inúmeros. Os tomates marinam, salgam, apagam e fazem-nos geleia.

No entanto, não esqueçamos os tomates que são usados em seco como especiarias. E não são apenas os famosos tomates secos italianos, mas também o pó de tomate. Vale a pena dizer que, na forma secada, os frutos podem ser tanto martelos como fracionados (pedaços). No entanto, é o pó de tomate que encontra a maior utilização dos primeiros e segundos pratos.

Por exemplo, o pó de tomate é usado para encher a serragem de sopa, adicioná-la aos comércios principais, assim como molhos e marinados. O pó de tomate é um componente essencial de muitas misturas de adoçantes e especiarias destinadas ao preparo de carne, aves e feijão.

Além do sabor ácido que o pó de tomate confere ao prato pronto, este aditivo saboroso tem a capacidade de pintá-lo de vermelho cheio. Além disso, o pó de tomate é muitas vezes uma espécie de decoração - usada para decorar saladas, lanches, corte e sanduíches, plantando a superfície do prato.

Sem dúvida, a maior parte das vitaminas e outros elementos úteis estão contidos em vegetais frescos, mas, no entanto, o pó de tomate também tem o sal mineral necessário e uma série de vitaminas valiosas. A ingestão de pó de tomate como especiaria na composição dos pratos ajuda a reduzir o colesterol, normalizar o funcionamento do intestino e aumentar a imunidade.

Curiosamente, a cor vermelha atraente e apetitosa do pó de tomate deve-se ao teor de uma substância chamada licopina, que é um dos mais poderosos antioxidantes naturais, que tem como efeito neutralizar a ação negativa dos radicais livres. Esta substância única também tem um efeito positivo sobre a pele humana, contribuindo para a recuperação de sua cor e textura.

Além disso, o pó de tomate contém uma quantidade significativa de vitaminas do grupo B e potássio, cuja combinação é diferente da capacidade de regular o colesterol sanguíneo e reduzir a pressão arterial. Vitamina K, por sua vez, é considerado um excelente ajudante para manter a saúde dos ossos humanos.

É comprovado o benefício do pó de tomate e para o sistema urinário - a ingestão regular deste produto reduz o risco de doenças infecciosas deste tipo. O pó de tomate é eficaz e com diabetes, graças à sua capacidade de estabilizar os níveis de açúcar sanguíneo.