Molho kimchi

O molho kimchi é considerado o principal componente de mais de 170 pratos da culinária nacional japonesa. O molho é frequentemente chamado de pasta kimchi, devido principalmente à composição e consistência do produto. O molho kimchi tradicional inclui os seguintes ingredientes: maçãs, gengibre, alho, mandarim e pimenta vermelha. O que é notável é que o molho kimchi deve a sua aparição a um prato nacional coreano chamado kimchi ou kimchi, assim como quimchis, chim-cha, etc.

A base do kimchhi coreano é uma couve de Pequim que é quasada com uma marinada especial. A couve quente de Pequim (assim como os kimchhi usam colrabões, rabos ou lobos) é considerada o prato principal na refeição diária de todos os habitantes da Coreia do Norte ou do Sul. Os coreanos acreditam que o prato ajuda a normalizar os processos cambiais e adverte contra a obesidade. Não só os coreanos gostavam do prato.

Hoje em dia, a marinada para a couve de Pequim quente se transformou em um molho de kimchi separado que muitas vezes é usado como condimento em pratos da cozinha asiática. Com o molho de pasta kimchi, os ingredientes para carne e peixe são maridos. Muitas vezes, o molho kimchi é adicionado a sopas picantes de frutos do mar. Molho kimchi dá ao prato final sabor picante e aroma cheio. A pasta é usada para fazer sushi.

A pasta kimchi é adicionada diretamente ao sushi e rolos ou servida como molho picante ao prato. Os japoneses adoraram tanto o molho kimchi coreano que consideram a pasta seu prato nacional. No Japão, o molho kimchi chama-se kimuchi. O que é notável é que os japoneses usam o molho kimchi não apenas como marinada ou ingredientes para sushi, a pasta é considerada um prato separado, que necessariamente deve fazer parte da dieta diária de todos os habitantes do país do sol nascente. Isso tem a ver com as propriedades úteis do produto.

Pasta kimchi refere-se a produtos de baixa caloria e dieta. O molho kimchi contém grandes quantidades de vitaminas e também substâncias naturais ativas que ajudam a fortalecer a imunidade do corpo humano e também normaliza a digestão. Molho kimchi é um produto único que é famoso por não ser comum seus ingredientes e sua combinação saborosa.

Basta um olhar para a composição do molho kimchi para respeitar a habilidade culinária dos cozinheiros coreanos. Lavem você mesmo, tomem os produtos diametralmente opostos ao sabor e consigam basear-se em uma combinação saborosa. O que é notável é que a primeira marinada para a couve coreana e, portanto, o molho kimchi apareceu no território asiático perto do I milênio antes de Cristo.

Desde então, até ao nosso tempo, o molho kimchi tem sido constantemente procurado e popular. Pasta kimchi refere-se a produtos dietéticos úteis. O molho kimchi contém grandes quantidades de vitaminas, assim como substâncias naturais ativas, que ajudam a fortalecer a imunidade corporal e também normaliza a digestão humana.