Pedaços de soja

Soja faz parte de plantas culturais que os humanos começaram a usar nos tempos antigos. Atualmente, a soja ou uma planta herbácea de um ano da família Feijão desempenha um papel importante para toda a humanidade em geral. A soja é cultural para as plantas alimentares importantes que cultiva na Ásia, África, nas Américas e na Austrália.

Os frutos de soja ou de soja produzem uma grande variedade de alimentos. A soja se destaca em outros membros da espécie por suas propriedades únicas. Por exemplo, a composição química de soja contém cerca de 50% da proteína vegetal. Além disso, a planta de soja se destaca pelo alto rendimento.

As altas propriedades nutricionais e úteis da soja cultural merecem atenção especial. Nutricionistas e médicos de uma só voz chamam a soja produto ideal para uma alimentação saudável e equilibrada. A base de soja produz muitos tipos de produtos entre os quais uma das peças mais populares é considerada soja ou texurata.

Basicamente, os pedaços de soja são um produto de processamento do feijão da planta de soja. Os pedaços de soja são considerados uma boa alternativa à carne, porque contêm grandes quantidades de proteína na sua composição química. Os pedaços de soja são feitos com farinha de soja pré-amassada. Os pedaços de soja contêm apenas uma quantidade ínfima de soja.

Os pedaços de soja são muito populares na Ásia. Além disso, os pedaços de soja ocupam um lugar importante na dieta vegetariana, ou seja, pessoas que não comem alimentos de origem animal. Durante a produção de pedaços de soja, a matéria-prima original é cozida por extrusão.

Além da farinha de soja para a produção de pedaços de soja, é adequado o estrato ou os chamados resíduos de produção para a produção de óleo vegetal a partir das sementes da planta. A massa obtida é secada e depois esvaziada. Os pedaços de soja podem variar de tamanho, dependendo do grau de trituração do teste que foi usado durante a preparação do produto.

Os produtores modernos de alimentos produzem as seguintes peças de soja:



cereais de soja;

molho de soja;

goulash de soja;

bifes de soja ou costeletas.



Por sua estrutura, bem como por sua composição química, pedaços de soja ou texuratos parecem carne animal. Considerando tais características de pedaços de soja na culinária, o produto é usado como substituto da carne.

É bom notar que, antes de começar a fazer os produtos de culinária, o texurato de soja é molhado na ode, depois de algum tempo as peças de soja são engordadas e cerca de duplicam em volume. Na tradição nacional de culinária asiática, os pedaços de soja costumam ser arrancados no caldo, mas molhados em marinhadas especiais.