Óleo de soja

Alguns paramédicos, cientistas e nutricionistas chamam o óleo de soja de «campeão» entre todos os tipos de óleos vegetais. O óleo vegetal líquido produzido a partir de sementes de soja vem ganhando crescente popularidade entre os consumidores modernos. Vale notar que o óleo de soja, assim como muitos outros produtos de soja em todos os momentos eram populares e uma demanda estável na região asiática. Isto se deve principalmente ao fato de que a planta de soja ou Glycine é considerada a Ásia Oriental.

Soja é citada nos livros antigos do imperador Sheng-nun, que datam de 3000 antes de Cristo. A planta de soja é tradicionalmente cultivada na região de Indochina. E, no século XVI, a soja foi levada para o território de Rousey do Extremo Oriente pelo cossaco Hermac. É notável que só no século XX a planta entrou no território europeu. Os habitantes da nebulosa Albion são considerados os mais devotos fãs europeus da soja. A Inglaterra tem um produto de pão dietético único, o «pão de Cambridge», que é conhecido por sua composição mineral-vitamínica única.

Composição do óleo de soja

O «campeão» dos óleos de soja é considerado pela composição química e propriedades úteis do produto. A composição química do óleo de soja é uma liga única da maioria dos ácidos graxos poliesportivos úteis e indispensáveis para o corpo humano, entre os quais se pode destacar os ácidos graxos linear, oleico, palmitico e os ácidos graxos stearínicos. Além disso, o óleo de soja é enriquecido com ferro, zinco, vitamina E, K e B4 ou colina.

As características do óleo de soja devem-se à composição química do produto. A exclusividade dos benefícios do óleo de soja é o alto teor na composição do produto de vitamina E1 ou tocoferol. 100 gramas de óleo de girassol contêm 67 mg, apenas 13 mg de tocoferol em azeite, quando a mesma quantidade de óleo de soja tem 114 mg. Não surpreende que as propriedades únicas do óleo de soja sejam apreciadas na Ásia.

Benefícios do óleo de soja

Os benefícios do óleo são expressos em um efeito benéfico em todo o corpo humano em geral. Além disso, o óleo de soja reduz o colesterol no sangue. Durante a gravidez, as mulheres são aconselhadas a comer óleo de soja, que é uma fonte natural de vitamina E. O óleo de soja pode ser consumido diariamente por 1 a 2 colheres para fins preventivos.

Geralmente, o produto é adicionado a saladas de vegetais frescos. O óleo de soja melhora o metabolismo e também fortalece o sistema imunológico. Como resultado de pesquisas recentes, os cientistas descobriram que a ingestão diária de óleo de soja impede o desenvolvimento de algumas doenças graves, como o ataque cardíaco.

Danos ao óleo de soja

No entanto, além dos benefícios claros das criaturas, os danos ao óleo de soja. Não é recomendável ingerir óleo de soja em grandes quantidades para pessoas que sofrem de intolerância individual ou reações alérgicas à soja. Além disso, o óleo de soja pode causar danos às mulheres grávidas, porque o produto contém grandes quantidades de isoflavonas.

Para ser justo, o óleo de soja só pode causar danos se não cumprir as normas de consumo recomendadas. Nos outros casos, o produto será uma fonte natural indispensável de vitaminas e ácidos graxos poliesportivos.