Molho de creme

A pergunta é: O que pode adicionar os mesmos alimentos com tons de sabor completamente diferentes e, além disso, aumentar o valor nutritivo de um prato pronto, tornando-o mais picante e suculento, muitos cozinheiros e apenas amantes de comer quase uma voz responderão - molho. Sim, é um molho normal. Ou melhor, ele é feito com produtos convencionais, e o prato pronto é muito especial. Um dos mais populares e fáceis de cozinhar é o molho cremoso.

Ele baseia-se em creme animal natural, com molho de manteiga suave, leve consistência e delicado sabor cremoso. O produto pronto é tão delicioso que a oportunidade de escovar algumas colheres sem nada, é muito improvável que ninguém se perca. Tem em mente que não vale a pena abusar do molho de manteiga. É muito gordo.

Os principais produtos para o molho de manteiga são apenas dois componentes - manteiga e farinha de trigo. Durante a preparação, a farinha antes de ser adicionada ao molho é frita em uma frigideira seca pura separadamente ou com manteiga adicionada. Quando a massa adquire um tom dourado e um aroma característico, o creme é introduzido. O molho de manteiga tem cerca de 468 kcal por cem gramas.

O sabor delicado e suave do molho de manteiga torna-o quase indispensável aditivo para inúmeras refeições de carne, peixe e legumes. É muito popular combinar este molho com macarrão e pasta. E assim, ao pôr uma colher de gasolina de creme num pedaço de pão fresco, arranjamos uma boa opção de sanduíche.

Aliás, há muitas variedades de molho de manteiga que se destacam desde o molho de farinha mais básico, que é feito em manteiga e é a base para fazer outros molhos, até o mais complexo, que inclui uma grande quantidade de ingredientes.

Adicionando à receita de molho de manteiga um ou outro componente, você pode variar seu sabor à vontade. Por exemplo, não é difícil obter queijo, alho, ácido ou sabor picante de um prato pronto. Alho e queijo são ingredientes opcionais, ou seja, não obrigatórios. No entanto, a picanha e o acerto que dão tornam o sabor do molho de manteiga mais saturado e rico.

Infelizmente, o molho de manteiga é alto o suficiente, por isso, não é muito aconselhável para os nutricionistas se magoarem com este molho delicado. Adicionar uma colher e outro posto de gasolina preferido sem consequências para a forma não pode ser mais comum do que uma ou duas vezes por semana.