Sorgo de açúcar

Sorgo de açúcar ou Sorghum sacchartum está entre as espécies vegetais mais resistentes à seca conhecidas pela ciência moderna. A principal diferença entre o sorgo de açúcar está na composição química da planta. A composição química do suco, produzida a partir de borrachas de sorgo de açúcar, ao contrário do tipo cereal e vacilante da planta, contém cerca de 20% de açúcar natural.

O sorgo de açúcar é considerado uma cultura importante porque pode ser cultivado nas regiões mais secas do planeta Terra. Por vezes, por condições climáticas, o cultivo de beterraba ou cana-de-açúcar é impossível, então um cereal como o sorgo de açúcar vem ajudar. Na sua essência e na sua estrutura biológica, o sorgo de açúcar pertence às plantas herbáceas da família Zlaki.

Atualmente, a ciência conhece cerca de 50 espécies variadas de plantas de sorgo, entre as quais os mais populares e comuns são cereais ou pães, ervas, técnicas e sorgo de açúcar. Em sua aparência, o sorgo de açúcar é um arbusto que geralmente não ultrapassa 3 metros e meio de altura.

O sorgo de açúcar pode se adaptar rapidamente a vários tipos de solo. A principal característica do sorgo-de-açúcar pode ser a possibilidade de uma planta produzir colheitas elevadas, mesmo quando plantada em minerais pouco potentes ou em solo exausto.

Como o sorgo de açúcar permanece no filme natural após a transformação, o valor alimentar deste tipo de cereais é muito menor do que o sorgo de cereais. a maior quantidade de açúcar é acumulada em talos de sorgo no período posterior à floração da planta. Atualmente, o sorgo de açúcar é usado em três áreas principais: a indústria alimentar, a bioenergia e a produção de alimentos para animais de estimação.

Os cientistas americanos trabalharam no desenvolvimento das novas variedades mais açucaradas do sorgo, que obtiveram bons resultados no século 40. Desde a Segunda Guerra Mundial, que começou a fabricar açúcar à base de uma planta, o interesse pelo sorgo açucarado não tem parado.

Embora seja possível atender às necessidades de açúcar da população da Terra, aumentando o plantio de beterraba ou cana-de-açúcar, o cultivo de sorgo é considerado mais rentável. No entanto, o sorgo de açúcar não é apenas interessante para a indústria alimentar. Cientistas modernos conduzem pesquisas em larga escala sobre uma variedade de fontes de energia renovável.

O sorgo de açúcar serve de matéria-prima para a produção de biocombustíveis. Os profissionais agrícolas classificam o cereal como sorgo como «plantas do futuro». O clima no planeta está a mudar e está a tornar-se cada vez mais severo em algumas regiões. O sorgo de açúcar pode ser usado onde o cultivo de beterraba ou cana, devido às condições climáticas e econômicas, simplesmente não é apropriado.