Caldo de legumes

O caldo de legumes pode ser chamado simplesmente um produto indispensável na culinária - não é apenas a base de muitos pratos ou uma «solução» para fazer molhos, mas também um sofá leve para um organismo que se recupera de uma doença.

Muitas vezes, a base de caldo de legumes é feita com risoto e outros pratos de arroz, bem como sopas de verão leves. O caldo de legumes contém uma pequena quantidade de proteínas, o que faz com que ele seja usado com frequência como refeições antes de servir o cãozinho principal.

O caldo de legumes mais comum é cozinhar com cenoura, cebola e raiz de aipo. Além disso, muitas vezes o caldo de legumes inclui tomate, vários dentes de alho fresco e especiarias preferencialmente com especiarias a gosto - folha de lavra, pimenta cheia ou pimenta preta e, no final do preparo, é adicionado uma pitada de sal. O caldo de legumes é maravilhoso e pode ser colocado até um pouco de vegetais - ainda assim, o resultado é uma excelente base para a preparação do prato principal.

Graças ao muito baixo caldo de legumes calórico, este prato é recomendado para incluir na dieta para emagrecer. Além disso, ele não tem desonerações - o caldo de legumes pode ser comido a todos sem grandes restrições.

A ingestão de caldo de legumes é mostrada quando a nutrição de micronutrientes, vitaminas, carboidratos e pessoas obesas é deficiente. Este prato complementar pode variar a dieta com doenças como diabetes, IBS, transtornos na função do pâncreas, vesícula e fígado. O caldo de legumes tem apenas 1

2. 85 kcal por 100 gramas.

Os benefícios do caldo de legumes para a saúde humana estão presos neste produto maravilhoso. Por exemplo, o aipo é útil para as doenças do sistema urinário dos homens - contém um conjunto de vitaminas e micronutrientes necessárias. A cenoura tem a queratina (manitamina A) necessária para a percepção visual normal.

A cebola ajuda a estimular a peristáltica, reduz o inchaço e emociona o apetite. O alho fresco, por sua vez, ajuda a reduzir a pressão arterial, os níveis de colesterol nocivo, prevenir a formação de coágulos nos vasos sanguíneos e aumentar a resistência corporal.