Algas marinhas chuca

Algas marinhas começaram a ser comidas por pessoas ainda antigas do leste da Ásia. A cozinha nacional de países como Japão, Tailândia, Vietnã, Indonésia, Coreia, Filipinas, China e Taiwan tem comidas com vários tipos de algas marinhas. Muito mais tarde, as algas marinhas começaram a ser comidas e os habitantes da parte europeia da terra, assim como no Canadá e na América Latina.

Há muitas aplicações na culinária para algas marinhas. Eles são adicionados às sopas, às segundas refeições, e também são feitos lapsos úteis com algas pansitas. Este tipo de noodles é enriquecido com cálcio, iodo e magnésio. Na Ásia, as algas marinhas em seco (nori japoneses, porfira chinesa e gim na Coreia) são populares. Eles são adicionados aos primeiros pratos, fazem batatas fritas de algas e sushi e sashimi.

Há uma grande variedade de algas marinhas que não são apenas usadas na culinária, mas também na medicina ou na indústria química. As algas são utilizadas na produção de medicamentos e de material vendedor. Algas marinhas vermelhas são usadas na produção de suplementos alimentares. Em Inglaterra, as algas são adicionadas ao pão e em Belize são feitas com base em leite, canela, noz moscada e baunilha.

Composição de algas de chuca

As algas marinhas chuca (Hiyashi Wakame ou Chuka) são considerados um ingrediente bastante popular em muitos pratos da cozinha tradicional japonesa. Os japoneses são famosos por sua abordagem cuidadosa na escolha de alimentos. Os habitantes do país do sol nascente têm racionalidade e disciplina. Na dieta diária do japonês, há apenas produtos úteis e necessários, entre eles algas marinhas de chuka.

Se olharmos para a composição das algas de chuca, os benefícios do produto ficarão evidentes. Vitaminas C e E e grandes quantidades de iodo e cálcio. O principal benefício do produto para o corpo humano é a composição mineral única de algas chuca de origem natural. As algas chuka fazem parte de alguns produtos da medicina japonesa popular.

Os médicos recomendam a ingestão de algas de chuca para pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais. O valor calórico das algas de chuca está bem baixo. Os nutricionistas acreditam que as algas marinhas devem ser necessariamente incluídas na dieta diária das pessoas que seguem os princípios de uma alimentação saudável e equilibrada. A composição útil e o baixo nível calórico das algas de chuco permitem atribuir este produto a uma dieta dietética.

No Japão, as algas chuca são usadas para fazer salada de vitamina com o mesmo nome. Os mestres da culinária japonesa afirmam que as algas são muito mais delicadas que as folhas de salada. Por exemplo, uma receita de salada de Kaiso que você vai precisar de algas chuca, sementes e manteiga de sésamo, suco de limão, pimenta e amido. Os ingredientes devem ser misturados entre si, resultando na salada japonesa Chuka ou Kaiso, que pode ser usada como um prato independente ou como um recheio em rolos.