Mel castanho

O mel castanho é um lugar digno entre a vasta variedade de variedades e tipos de mel natural. Este produto natural é coletado pela primavera de abelhas com velas grandes que se assemelham a flores atraentes de castanha da Crimeia. O mel castanho é um convidado muito raro na nossa mesa, mas, apesar disso, merece atenção especial.

Acima de tudo, o alto custo do mel de castanha deve-se ao número relativamente pequeno de presas, porque a castanha da Crimeia é uma árvore muito rara. Encontra-se nas regiões da Caucásia e da Crimeia, assim como em países da Europa, como a França. Também é comum ver uma árvore como esta na faixa média da Rússia, mas é uma espécie diferente de castanha de cavalo. Com as flores desta árvore, abelhas também se reúnem um precioso néctar para produzir uma variedade tão rara de mel natural.

É óbvio que o mel castanho é um produto bastante específico, o que pode ser dito também sobre as suas características de sabor. Este tipo de mel não parece ser uma espécie de praxe, pois tem um sabor bastante acentuado e uma mostarda brilhante que desaparece quando aquecida. As propriedades úteis do mel castanho e seu sabor peculiar são especialmente apreciados no exterior.

Outra característica do mel castanho é a fraca tendência à cristalização. Por exemplo, durante um ano, a temperatura média do ar é mantida líquida. E a cor do mel permanece invariavelmente marrom escuro e em forma temperada, mas isso se aplica exclusivamente ao produto recolhido da castanha da Crimeia.

Em relação ao mel de castanha de cavalo, deve-se notar que ele é muito rápido, com qualquer tipo de cor praticamente desprovida - é transparente. O cheiro de mel característico é que uma que a outra espécie de mel de castanha não tem.

Benefício do mel castanho

O benefício do mel castanho está, acima de tudo, na sua extraordinariamente rica composição. Este produto maravilhoso tem um grande teor de frutose, sal de ferro, cobre e manganês, enquanto possui um conjunto de vitaminas de diferentes grupos. Além disso, a quantidade de açúcar nesta variedade de mel natural é muito maior do que o teor desta substância em outros produtos semelhantes. Por conta dessas características, os benefícios do mel castanho se traduzem em uma forte ação bactericida e antisséptica.

É por isso que é bom consumir este mel para as pessoas que sofrem de distúrbios cardiovasculares e doenças DC (devido aos efeitos escassos do produto nas muco). Os benefícios do mel castanho são evidentes na terapia de tromboflebitas e na extensão varicosa das veias, porque as substâncias na sua composição afetam positivamente os vasos vasculares. Provou-se que o mel castanho contribui para estimular o descolamento da gema, além de aumentar o apetite.