Margarina de leite

Pensamos que todas as donas modernas estão familiarizadas com alimentos como a margarina. Muitos pensam que a margarina é manteiga. Esta conclusão é realmente possível se olharmos para a aparência e para as características básicas de consumo do produto. No entanto, a margarina é diferente da manteiga pela composição química, bem como a forma como o produto é produzido.

Margarina é, chamado, um produto alimentar emulsivo produzido pela mistura de gorduras animais e óleos vegetais modificados. A primeira vez que um produto como a margarina surgiu foi em meados do século XIX. Naquela época, o império era governado por Napoleão III, que decidiu que seria apropriado substituir os soldados franceses por uma manteiga cara com um equivalente mais barato.

O imperador decidiu atribuir uma recompensa considerável a alguém que pudesse oferecer uma melhor opção financeira para a produção de manteiga. Finalmente, o químico francês Magé Murier conseguiu um produto alimentar adequado ao imperador, que foi chamado de margarina. Atualmente, a margarina, assim como outros tipos de gordura culinária, são usados ativamente no processo de produção de vários produtos culinários.

Composição de margarina de leite

Os produtores modernos de alimentos destacam vários produtos básicos, entre os quais se deve prestar atenção à chamada margarina de mesa de leite. O principal destaque da margarina do leite da mesa é o fato de que o produto é, em sua aparência, bem como as propriedades saborosas, praticamente indistinguível da manteiga.

A composição de margarina de leite difere de outros tipos de produto sem leite. As subespécies de margarina de leite incluem o chamado lácteo e gordura, composto por 25% de gordura de baleia pré-hidrolada. Vale a pena notar que a composição da margarina do leite se destaca pelo teor de vitaminas e compostos biologicamente ativos.

Por exemplo, a margarina é enriquecida com vitaminas do grupo A, B e E e RR. Além disso. margarina de leite contém substâncias certamente importantes para o corpo humano como cálcio, fósforo, sódio, colina e magnésio. A margarina de leite não é por nada atribuída à subespécie do produto. Os profissionais de culinária acreditam que é a margarina de almoço mais adequada para fazer vários produtos de culinária.

Além disso, a margarina de leite pode ser usada para os nossos sanduíches amados quente pelos moradores. A margarina de leite é muito usada no processo de fabricação do teste para outros tipos de pão e panificação. Muitas vezes, as margarinas de leite são encontradas em pastelarias. Geralmente, a margarina é usada no processo de confeitaria de creme, que depois é usado como recheio para bolos e bolos e sobremesas.