Óleo de milho

Um dos melhores e mais úteis óleos vegetais é considerado o óleo de milho. As propriedades úteis do óleo de milho tornam-no muito popular, não apenas na América Latina, mas em todo o mundo, entre os adeptos de uma vida saudável.

Externamente, ele é difícil de distinguir do tradicional de girassol, porque o milho também tem um bom cheiro e cor, do amarelo ao vermelho e castanho. No entanto, ele é produzido de uma matéria-prima completamente diferente - os fetos de milho são extractivos e pressurizados.

A propósito, há vários tipos de manteiga de milho em destaque. O não refinado, que tem uma cor mais escura e um cheiro cheio que mantém a quantidade máxima de substâncias úteis, é considerado o mais útil. O óleo de milho não refinado está em fase de limpeza, mas ainda tem um cheiro específico. Para a produção de alimentos dietéticos e infantis é usado basicamente óleo desodorizado refinado da marca D, enquanto a rede comercial e a alimentação pública recebem geralmente selos desodorizados refinados P.

Para frituras, frituras e apagar, a opção ideal é a última versão do óleo de milho, porque não está apertado nem espumado. Além disso, ao contrário do óleo de milho de girassol, o processamento térmico quase não produz cancerígenos. Ele também é usado para fazer molhos variados e maionese, muitas vezes adicionado à massa e aos bolos. Mas em saladas, vinagrete e lanches frios é recomendado adicionar óleo de milho não refinado, que tem um sabor mais tolerante, cheio de aroma e, mais importante, benefícios incondicionais para a saúde.

Composição de óleo de milho

Está provado que o óleo de milho inclui algumas vitaminas que são tão ricas na «rainha dos campos», bem como minerais, fitosterinas e lecitina. Com isso, contém vitamina K, representada por um conjunto de ácidos graxos não perfurados, e duas vezes mais vitamina E do que azeite e girassol tão úteis.

Além disso, há óleo de milho e uma quantidade recorde de ácido linulado, que regula a coagulação do sangue e fortalece a imunidade, até 56%. Em segundo lugar está o ácido oleico, com um percentual de quase 49%.

Benefícios do óleo de milho

Especialistas em nutrição e medicina defendem os benefícios inequívocos do óleo de milho para a saúde humana em vista de suas múltiplas propriedades úteis. Em particular, recomenda-se a ingestão deste óleo para fins preventivos contra doenças cardíacas e para proteger o organismo contra os efeitos negativos do meio ambiente.

Além disso, o benefício do óleo de milho é a capacidade de levantar o humor, melhorar o sono e a condição geral. Além disso, o consumo regular deste produto prolonga a juventude, reduz a seda da pele e as reações alérgicas, além de ajudar a lidar mais facilmente com doenças nervosas e crises de enxaqueca.

Danos ao óleo de milho

O que é notável é que o uso desse produto é quase inexistente. No entanto, a única condição a ser cumprida para evitar danos prováveis ao óleo de milho para o corpo humano é o seu consumo razoável. Isto é particularmente importante para as pessoas que tendem à cumplicidade, porque este produto é muito calórico.