Farinha de arroto amido

Farinha de amido arrota um produto muito raro para as nossas latitudes. No entanto, na Ásia e na América do Sul, este tipo de amido é muito popular e muito procurado. Esta situação está relacionada principalmente com as características únicas da farinha de amido arroto. O que é notável é que o arroto é feito a partir de uma planta chamada Marant ou Maranta, que é atribuída à família Maranth.

Atualmente, os biólogos descobriram e descreveram cerca de 25 espécies da planta do marante, que cresce principalmente nas florestas tropicais do continente americano, também na ilha de Fiji. Vale notar que muitos amantes de plantas de quartos estão familiarizados com a marata, porque algumas espécies são criadas em casa. Por sua aparência, a maranta é uma planta de pequeno tamanho, com folhas espaçosas, que têm uma coloração diferente.

A maioria das plantas do marante são criadas exclusivamente para fins decorativos. A maior importância para a indústria alimentar é um tipo de planta como Maranta de cana ou Maranta arundinacea. Muitas vezes a planta é chamada como um verdadeiro arroto ou arroto ocidental. A maranta de cana é diferente de outros tipos de planta com seu tamanho, e o arbusto pode atingir até um metro de altura.

Além disso, as plantas são recicladas para produzir farinha de amido de arroto. É bom notar que os clubes cozidos do Marant também são comidos. Geralmente, a farinha de amido é usada em cozinhas americanas, latino-americanas e mexicanas. Normalmente, o arranjo faz parte dos molhos, assim como os bolos e sobremesas. O que vale a pena destacar é que, além de raízes, os maranjos para a produção de farinha de amido arroto usam manioca e polpa de algumas variedades de banana. Na culinária, o arroto é usado como amido ou amido.

Em sua aparência, o arroto não é muito diferente da farinha ou do amido normal. No entanto, as características saborosas e consumidoras da farinha de amido dão todas as razões para classificar o arroto em produtos benéficos e também dietéticos. O Arrorut não contém gorduras em sua composição e também é um aprendizado fácil do corpo humano. Uma atenção especial deve ser dada à composição mineral vitamínico da farinha de amido arroto, que é enriquecida com uma série de compostos naturais úteis.

Por exemplo, a composição química do arroto contém vitaminas do grupo B, RR, fósforo, manganês, potássio, magnésio, cálcio, ferro e zinco. Acredita-se que ingerir regularmente tanto os frutos do marante quanto a farinha de amido arroto ajuda a normalizar os processos cambiais e digestivos. Além disso, o arroto é usado como um remédio preventivo e curativo para anorexia e anemia intestinal.