Açúcar de cana marrom

Recentemente, os meios de comunicação nacionais têm noticiado os incríveis benefícios do açúcar marrom e as vantagens do novo produto em relação a todo o bem conhecido açúcar branco, a quem foi dado o nome aterrorizante de «morte doce». Já passaram décadas desde que os cientistas provaram que a ingestão excessiva de açúcar leva a graves problemas de saúde.

O açúcar marrom de cana ainda é a mesma açucarada produzida pelo processamento da safra de cana-de-açúcar. O açúcar marrom de cana é um produto não refinado, ou seja, até o fim não limpo, que é uma cor diferente, mas também um aroma. O açúcar marrom é coberto de melassa natural de cana, ou seja, uma patoca doce que é diferente do seu aroma floral.

Atualmente, há uma variedade suficiente de tipos de açúcar marrom, que tem um teor de melassa de cana em sua composição química. Os produtores de açúcar de cana marrom afirmam que seu produto se refere a um produto ecológico e não apenas seguro, mas também útil para o corpo humano.

Benefícios do açúcar marrom

No entanto, nutricionistas e médicos criticam as declarações e os benefícios incontestáveis do açúcar marrom para o corpo humano. Os estudos revelaram que a ingestão frequente de açúcar marrom pode causar danos semelhantes à saúde humana como outras variedades do produto. Como o açúcar de cana marrom pertence a classes não refinadas, a composição química do produto contém grandes quantidades de impurezas diferentes.

Além disso, o açúcar marrom é diferente do seu alto em comparação com outras variedades do produto nível calórico. O que é notável é que o açúcar de beterraba refinado ou branco e de cana é muito diferente em termos de sabor ou aparência. Ao encontrar-se no balcão de uma loja de alimentos de açúcar castanho pode ter 100% de certeza de que o produto é feito de cana-de-açúcar, porque um produto de beterraba não refinado não está à venda devido ao sabor e aparência opressores.

Pode-se dizer que o principal benefício do açúcar marrom é a composição mineral vitamínica de um produto que contém uma série de vitaminas, bem como os compostos de origem natural certamente úteis para o corpo humano. No entanto, vale a pena lembrar que substituir açúcar branco marrom não será uma panaceia para a obesidade ou combate ao excesso de peso. Pelo contrário, você terá o efeito contrário, porque o nível de calorias do açúcar marrom é maior do que o produto normal.

Existem várias variedades básicas de açúcar de cana marrom:



Demerara é um dos tipos mais comuns de açúcar marrom;

muscavado, um tipo de açúcar marrom que se distingue pelo seu sabor de caramelo cheio;

turbinado ou natural de açúcar de cana marrom;

Açúcar de melassa macio ou preto de Barbados.