Raiz da luz

Em Rusey, a sua raiz foi usada «contra nove males», de onde surgiu um nome tão interessante nesta planta. No entanto, a relevância das propriedades curativas da raiz do devil não se restringe à capacidade de se livrar de apenas nove doenças - seu uso é muito mais amplo.

Vale a pena notar que o nome tem outros nomes, entre eles divochil, amarelo, erva elenina, alante, somnit, divosil, botão amarelo, girassol selvagem, orelha de urso, omã prainha, erva e erva animal.

Na verdade, ele pertence à família dos Astros e é uma planta herbácea de muitos anos que cresce como arbusto. Floresceu durante a 2 metade do verão, enquanto desintegrou flores amarelas ou laranjas, solitárias ou reunidas em grandes escudos ou pincéis sociais. Esta planta tem folhas oblíquas, afiadas nas extremidades.

Normalmente, o movimento cresce bastante na parte europeia do nosso país, nos Urais e na Ásia Central e na Sibéria Ocidental. Os arbustos predominantemente altos podem ser encontrados em águas, canteiros, rochas e praias.

Como matéria-prima medicinal e condimento aromático no outono, é comum preparar a raiz da virgem. Para estes fins, as plantas mais altas são mais adequadas, de preferência maiores de 3 anos, que têm um talo reto e grosso. No início, escavam, abanam o solo, cortam a parte terrestre. Depois disso, a raiz é lavada, cortada em pequenos pedaços e seca durante vários dias ao ar.

A culinária valoriza o óleo essencial que vem da raiz do lema, que é usado para aromatizar os produtos culinários. Além disso, as propriedades aromáticas da raiz também são relevantes para a indústria de lata e peixe, onde muitas vezes é adicionado como substituto de gengibre e especiaria. Aliás, o polissacarídeo inulina, que é obtido da raiz do lema, a matéria-prima original para a produção de frutose.

Além disso, a sua raiz pode ser adicionada à sopa de legumes e outras refeições dietéticas, molho vermelho ou cachaça de aveia. A adição desta planta picante a confeitarias, compotas e outras bebidas contribui para que o prato pronto ganhe um sabor agradável.

A medicina também usa a raiz do devisil. Como se sabe, contém componentes valiosos como óleo essencial, onde a maior parte é helenina, polissacarídeos (pseudoinulina e inulina), uma mistura de vários tipos de lactina, resina, saponina, muco, pigmento, alcaloides, cameda, ácido acético e benzoico, alantopicrina amarga e vitamina.

As propriedades úteis da raiz deveram-se à sua capacidade de estimular o metabolismo no corpo, assim como os efeitos anti-inflamatórios, antimicrobianos, antissépticos, antielmínticos, anti-inflamatórios e imunomoduladores.