Sopa de ervilha enlatada

Talvez a sopa de ervilha possa ser considerada o mais verdadeiro prato internacional. As receitas de sopa em variações variadas, cujo ingrediente principal é ervilhas secas ou frescas podem ser encontradas nas tradições culinárias nacionais da maioria dos países do mundo. Dependendo da variedade de ervilhas e de outros ingredientes usados no processo de preparação do prato, o sabor e o aroma da sopa de ervilha podem mudar.

Historiadores encontraram provas confiáveis de que a sopa de ervilha era conhecida pelo homem desde o Mundo Antigo. Os pesquisadores encontraram uma referência à sopa de ervilha na famosa criação do comediógrafo grego antigo Aristófan, intitulada «Os pássaros». As ervilhas começaram a ser cultivadas pelos gregos antigos e mais tarde pelos romanos por volta de 400 antes de Cristo. Naquela época, a sopa de ervilha quente caseira era vendida nas ruas de Atenas.

No entanto, não eram apenas os habitantes do mundo antigo que gostavam de sopa de ervilha. Durante séculos, os principais fãs da sopa de ervilha permanecem no Reino Unido. Em tempos, foi a sopa de ervilha com salgadinho ou salame inglês gordurosos que foi o prato principal dos trabalhadores ou dos marinheiros. A sopa de ervilha é considerada o seu prato nacional preferido na Alemanha, assim como na Holanda, Suécia, Finlândia e, claro, na Europa Oriental, incluindo a Federação Russa.

Geralmente, a sopa de ervilha é feita no caldo de carne. Além disso, normalmente a sopa de ervilha tem carne ou produtos de carne, como bacon, jamón, salsichas, carne de porco defumada, entre outros. Um produto como sopa de ervilha em conserva, assim como outras variedades de dados de semimanufaturados culinários, apareceu nos balcões das lojas nacionais há relativamente pouco tempo.

Parece que as donas nacionais estão céticas sobre as sopas de lata prontas. No entanto, a rápida era moderna impõe as suas regras. cada vez mais popular é a comida rápida, incluindo sopa de ervilha enlatada. As primeiras sopas em lata foram produzidas por americanos empreendedores.

Com o tempo, as sopas de conserva começaram a ser fabricadas na maior parte do mundo. Atualmente, a sopa de ervilha em conserva pode ser encontrada sem grande dificuldade na maioria das lojas nacionais. Sopa de ervilha enlatada é uma culinária semimanufaturada que já passou por um tratamento térmico de culinária. Tudo o que você precisa para fazer sopa de ervilha enlatada é adicionar água e aquecer o prato.

É pouco provável comparar as características de sabor e consumo de sopa de ervilha caseira e enlatada. No entanto, vale a pena reconhecer que a sopa de ervilha em conserva, feita de acordo com as normas e exigências do processo de produção, pode ser uma boa alternativa à sopa caseira.