Molho azedo e doce

O que é que a dona não se pergunta, o que seria servir para o prato habitual, para que seja tocado com notas novas, incomuns e sensíveis? Claro que é molho! Mas, neste caso, é difícil decidir se não é muito cortante, se é molho azedo, e não é doce à carne. . . Mas se juntarmos tudo isto numa coisa, há um novo molho azedo e doce, com diferentes tons deliciosos.

Ácido traseiro, doce suave e mostarda agradável é o molho azedo e doce chinês. Ele é mais popular na preparação de comidas de porco, mas muitas vezes é usado em conjunto com frutos do mar, vegetais grelhados e alimentos panados. Batatas fritas, nuggets de peixe e carne são irresistíveis ao lado do molho azedo e doce. Ele enfatiza perfeitamente o sabor dos comidas tradicionais da cozinha tailandesa, como Shaomai, bolinhos e spring roll. Além disso, complementa bem o molho azedo e doce e todos os tipos de sanduíches.

Para desfrutar do verdadeiro molho azedo e doce chinês, não precisa ir ao seu país ou ir a um restaurante chinês. Muitas donas nunca usam a versão da loja, mas fazem molho azedo e doce sozinhas em casa. O sucesso deste produto não está apenas no seu sabor incrível, mas também na versatilidade, pois o molho azedo e doce pode ser abastecido por quase tudo. Ele dá uma picanha especial aos vegetais, peixes e carne.

Composição do molho azedo e doce

A composição do molho azedo e doce, que pode ser chamado de o mais clássico e tradicional dos países do Leste e da Ásia, é considerada extremamente simples, embora envolva um conjunto de grandes quantidades de componentes. Primeiro, é, claro, uma pasta de tomate baseada em tomates maduros e suculentos. Depois vem uma polpa de ananás aromática e uma pequena quantidade de gengibre picante. O vinagre de maçã, juntamente com o açúcar castanho, adicionam ácido molho doce especial e um bom aroma.

Além disso, não é possível imaginar que a composição do molho azedo e doce não tenha molho de soja, juntamente com algumas especialidades asiáticas aromáticas. Cebola, alho, vinho branco seco e suco de laranja também são componentes intrínsecos deste molho picante.

O molho azedo e doce é muito mais baixo do que o valor nutricional de outros postos de gasolina com base em óleo vegetal e é de aproximadamente 167 kcal por 100 gramas de produto pronto. No entanto, isso se aplica à versão de loja, por isso o valor alimentar do molho azedo e doce feito em casa depende diretamente da gama de ingredientes utilizados.