Ketchup de churrasco

O ketchup é churrasco, juntamente com a maionese e a mostarda estão entre os molhos mais comuns e populares usados em todos os cantos do planeta Terra. Para fazer subespécies modernas, o ketchup usa geralmente tomate ou pasta de tomate, assim como especiarias, especiarias, vinagre e vários aditivos saborosos.

Além disso, muitas vezes os ketchups incluem pequenos pedaços de alho cortados, cebolas ou outros vegetais e ervas picantes. A terra natal do ketchup é considerada a China, onde o famoso molho começou a ser fabricado há milênios. No entanto, o primeiro ketchup chinês não tinha absolutamente nada a ver, exceto o nome, com a versão moderna do molho de tomate.

A receita do ketchup antigo continha ingredientes básicos como feijão, cogumelos, anchovas e nozes. Na Idade Média, a receita de ketchup tornou-se um patrimônio de culinários europeus que modernizaram a receita. Além das anchovas, os ketchups começaram a adicionar uma raspa de peixe salgado, além de moluscos, vinho e alho. A versão moderna dos ketchups foi publicada pela primeira vez em um livro de culinária no século XIX.

O americano Sandy Edison publicou sua própria receita de ketchup de tomate em 1801 no famoso livro de culinária da época American Cookbook e Sugar House Book. A versão industrial do ketchup começou a ser lançada a partir de meados do século XIX, quando o famoso Henry Heinz fundou sua empresa de molhos baseada em pasta de tomate.

A inovação de Heinz foi que o ketchup começou a ser produzido a partir de pasta feita com tomate por meio de descarga sem aquecimento. Tal processo de produção permitiu manter não apenas as características saborosas únicas, mas também as características minerais e vitamínicas do produto. Os ketchups de tomate ganharam popularidade incrivelmente rapidamente e se consolidaram na tradição culinária da maioria dos estados do mundo.

Atualmente há uma grande variedade de espécies do produto. Entre todos os tipos de molho, o ketchup de churrasqueira é particularmente importante. O ketchup de churrasqueira é feito com tomate ou pasta de tomate de alta qualidade. Muitas vezes, o ketchup de churrasqueira inclui pimenta vermelha doce, alho e verde, além de tomate.

Normalmente, o ketchup de churrasqueira é adicionado a enxofre ou petisco para reforçar o sabor e o aroma do produto de refeições acabadas. Vale notar que o ketchup de churrasqueira inclui ingredientes que combinam perfeitamente com o churrasco de carne. No entanto, o ketchup de churrasqueira pode ser usado como um belo complemento de macarrão.

Além disso, o ketchup de churrasqueira pode ser servido como molho para pratos de carne ou guarnições. Só vale a pena servir um ketchup de churrasqueira como molho para os pratos de carne preferidos para saber o que é a combinação perfeita.