Molho de granada

Sem dúvida, pode-se dizer que o molho de granada é praticamente um suco concentrado de granada, adicionando um pequeno número de especiarias. O ideal é que a composição não tenha nenhum outro suplemento ou conservante. No entanto, o molho de granada é mais do que isso, é um refino sofisticado para uma variedade de pratos.

Na aparência, o molho de granada é um líquido escuro-bordão resistente que é obtido a partir do suco de granada por longo tempo. É comum usá-lo como condimento cheio de peixe ou carne, e ser usado como uma marinhada ou aditivo saboroso para gelados, sobremesas e saladas exóticas.

O molho de granada um pouco tolerante, que tem um tom de rubi cheio, ajuda não só a fazer com que o prato de carne assada seja muito mais saboroso, mas também lhe dá um aspecto estético extra. Além disso, com o molho de granada, os produtos de carne são muito melhor absorvidos.

Você pode comprar molho de granada pronto hoje, tanto nos supermercados como nas lojas online, mas muitos culinários preferem fazer este suplemento sozinhos. É fácil fazê-lo, desde que haja frutos maduros da granada.

Cozinhar grãos de granada limpos é tão necessário quanto geleia comum. Quando eles se amolecerem, temos de esmagar com uma colher de madeira e continuar o tratamento térmico até que os ossos se amadurecam. A massa obtida é derramada através de um seio ou de um buraco, resultando numa espécie de purê líquido ou suco de granada bastante espesso, que é reduzido à metade em volume. No final do cozimento, você pode adicionar especiarias a gosto. O suco de granada pronto tem consistência de lavado líquido.

Benefício do molho de granada

O suco de granada tem a maior atividade biológica do que as outras bebidas à base de ervas e frutas. No entanto, acredita-se que os benefícios do molho de granada são em grande parte maiores, do produto de cozimento caseiro. Contém uma massa de substâncias úteis para o corpo humano, especialmente vitaminas e minerais. Devido à grande quantidade de potássio, a ingestão de molho de granada tem um efeito positivo não só no coração, mas também no sistema cardíaco em geral.

Além disso, os benefícios do molho de granada devem-se à capacidade de aumentar os níveis de hemoglobina no sangue. Devido a esta propriedade, é o suco de granada e molho recomendado às pessoas que sofrem de anemia, hipertensão e doenças urinárias.

Danos ao molho de granada

A ingestão excessiva de dano ao molho de granada pode se manifestar no desenvolvimento da pancreatite. Além disso, este suplemento não é recomendado para quem tem acidez estomacal.