Chá poer

Para os habitantes da China, o chá não é apenas uma bebida que é obtida através da confecção de uma folha de chá. A bebida tem a ver com toda uma filosofia e ensinamentos sobre variedades, tipos e formas de comer chá. Céu representa cerca de um quarto do volume global de chá cultivado. Todas as variedades de chá chinês são produzidas exclusivamente com base em espécies locais de arbusto de chá. China é considerado o único fabricante de variedades tão raras e exclusivas de chá como ulun, branco, amarelo e chá poer.

Atualmente, a antiga variedade chinesa de chá preto poer é popular não só em seu país, mas muito além dela. O chá poer refere-se à classificação adotada na China para chás escuros. Do chá preto, o poer é um processo de preparo diferente. O Poir é chamado de um tipo pós-fermentado de bebida de chá. O chá foi produzido em províncias chinesas como Yunnani, Guizhou e Sichuan. Não existe apenas o chá de chá chinês. O chá poer específico é fabricado na Tailândia da Birmânia, no Vietnã e no Laos.

Composição do chá poer

Originalmente, o chá poer foi feito com várias variedades de madeira de chá de grande chá que é produzida exclusivamente na província de Yunnan. Depois de algum tempo, praticamente todo o chá que foi cultivado e cozinhado na província recebeu o nome de poer cha ou uu cha, o que do antigo dialeto ectiano é traduzido como «chá de folha de puer». As características do chá poer devem-se principalmente à composição do produto e sua forma de fabricação.

O chá poer é produzido por um método complexo de fermentação prolongada, o processo leva até 1, 5 meses. E depois que as folhas de chá passaram por um processo natural de fermentação, elas não estão totalmente preparadas para o consumo. As suas propriedades úteis e químicas do chá power são adquiridas dentro de um ano desde a produção. Por isso, o poer é a única variedade de chá preto que só ganha com a exposição ao tempo. As variedades mais caras, que custam milhares de dólares por quilo, foram produzidas há mais de 100 anos.

A composição do chá poer é diferente porque é baseado em folhas de arbustos de chá, que muitas vezes têm várias centenas de anos. A mistura de folhas de velhos e jovens arbustos de chá dá ao chá um sabor excepcional e intenso com notas de frutas leves. Não há uma dúzia de tipos de chá power. No entanto, apenas duas variedades básicas da bebida podem ser destacadas: o shen poer ou o crude power, assim como o Shu poer ou o chá poer cozido.

Benefício do chá poer

A questão dos benefícios e danos do chá poer foi levantada repetidamente. Um tipo raro de chá poer provoca ao mesmo tempo uma tempestade de indignações e uma admiração sincera pelas propriedades úteis do produto. Na terra natal histórica, o benefício do chá poer é considerado um fato comprovado e não negociável. Os chineses deram o nome popular de chá poer, que soa como «chá de 100 doenças».

Há uma lista de 22 propriedades úteis do chá poer que são ativamente usados na medicina popular chinesa. Os benefícios do chá poer foram comprovados por estudos de cientistas franceses que revelaram uma relação entre a ingestão da bebida e a diminuição do colesterol. O chá poer é útil para prevenir ataques cardíacos, derrames, doenças digestivas. O poer é considerado um excelente antioxidante que ajuda o organismo a produzir compostos nocivos.

Danos ao chá poer

Para evitar eventuais danos causados pelo chá poer deve ser guiado por dicas de preparo do produto. É bom lembrar que o chá poer não deve ser consumido no estômago faminto, porque a bebida pode provocar uma emissão excessiva de suco gástrico, o que prejudica o corpo, e também causa uma dor severa e uva.