Chá de masal

Historiadores e pesquisadores afirmam que a civilização indiana é a mais antiga do planeta. Acredita-se que os primeiros assentamentos nos territórios indianos tenham surgido na Idade da Pedra, período que começou há cerca de 500 mil anos. Durante toda a sua existência, o Estado indiano sofreu mudanças constantes, que foram desencadeadas pelas relações com os estados vizinhos, as guerras, as mudanças climáticas e o progresso científico e tecnológico, etc.

No entanto, há tradições antigas na cultura indiana que dificilmente mudarão, mesmo dentro de mais 500 mil anos de existência do país e do grande povo antigo. Cada habitante da Índia começa e termina seu dia com uma xícara de chá de masala (masala). Os verdadeiros apreciadores sabem bem as variedades da bebida de chá e sabem que um chá pode animar e dar uma carga de energia para um dia inteiro, enquanto outro acalma o sistema nervoso e ajuda a relaxar.

O chá masala é uma variedade única, que tem uma ampla gama de possibilidades, tudo depende apenas da forma de cozinhar e ingredientes compostos da bebida. O nome do chá masal é traduzido literalmente da língua hindi como «chá com especiarias». Talvez a definição de um maçala melhor do que o nome de uma bebida não seja possível. A base da bebida nacional indiana é o chá preto, que é cozido com uma receita especial com uma mistura de especiarias e especiarias de masala e também leite.

O único é que a composição única dos ingredientes e a forma como o masal de chá simplesmente não existe. Cada família indiana tem no arsenal sua própria receita original de chá masala. A composição da bebida depende diretamente das propriedades úteis do chá masal. Embora a receita da bebida de chá possa variar, há componentes obrigatórios e imutáveis do chá de masal. Primeiro, é o próprio chá, que pode ser uma chapa preta comum ou fruta, e às vezes até verde.

O segundo ingrediente muito importante do chá de masal é o adoçante. Normalmente, um ingrediente doce é usado como mel natural, açúcar castanho ou de palma e leite condensado. O leite é o terceiro componente indispensável da bebida que define as propriedades úteis do chá masal. Muitas vezes, as vacas usam leite integral para fazer o chá de masala.

E talvez a última pedra angular da receita do chá tenha sido uma mistura de especiarias com o mesmo nome. Especiarias de masal são considerados o componente mais importante do chá. Além dos ingredientes básicos no chá de masala, adicionam gengibre, pimenta de chile, cardamomo, canela, badan, noz moscada fenhel, cravo, pagodinho, açafrão e outras especiarias e especiarias.

Benefícios do chá de masal

O principal benefício do chá masal é a mistura indiana de especiarias, que contém uma combinação única de vitamina-mineral em sua composição química. As propriedades e benefícios excepcionais do chá de masal foram conhecidos e utilizados pelos indianos durante quase todo o milênio. O chá masal é considerado um excelente remédio comum para o corpo humano em geral.

Masala pode ter um efeito tonificante e animador. Mais «fraco» chá de masala com menta ou melissa é usado como relaxante natural. Devido à sua versatilidade e suas propriedades excepcionais úteis, o masala é considerado uma autoridade reconhecida entre todas as bebidas quentes da Índia.