Ketchup búlgaro

Nas últimas décadas, o ketchup tornou-se parte integrante da cesta diária de consumo dos russos. E para algumas pessoas é quase impossível imaginar como se pode comer algo sem ketchup. Este molho de tomate da ilha costuma ser adicionado a muitos pratos de peixe, carne e farinha. É bom notar que as sondagens indicam que o principal número de adeptos do ketchup, por outras palavras consumidores permanentes, representa cerca de 90% das famílias russas. Isso não é surpreendente. Em todo o mundo, o ketchup chama-se Rei dos Molhos.

Entre os primeiros ketchups que apareceram nas lojas soviéticas estavam produtos da Bulgária. A produção de ketchup búlgaro na Rússia começou a crescer relativamente recentemente nos anos noventa. Atualmente, a gama de ketchup búlgaro tem 3 tipos de produto.

Na medida picante, com especiarias e o verde pequeno cortado é o clássico ketchup búlgaro. É preferido por aqueles que mais apreciam as tradições. Para as espécies prontas para experimentos e que adoram tudo o que é novo, o delicado ketchup búlgaro ácido e doce, que tem um sabor diferente de tomate maduro, frutas frescas e vegetais e aroma de especiarias e especiarias doces. O nome ketchup búlgaro agudo fala por si só - na composição deste molho é possível encontrar uma mistura brilhante de pimenta doce e picante, especiarias e especiarias que dão ao produto um sabor inesquecível e um aroma mágico. Além disso, este tipo de ketchup búlgaro combina com um churrasco.

Para desfrutar de todas estas propriedades gastronômicas do ketchup búlgaro, é preciso ter certeza da qualidade do produto. Primeiro, o ketchup búlgaro especificado no rótulo deve incluir pasta de tomate, água e especiarias. A presença de purês de frutas e legumes é aceitável, mas a adição desta matéria-prima não só permite que o produtor economize o custo do produto, mas também pode piorar o sabor característico do tomate do produto.

Além disso, a cor do ketchup búlgaro também desempenha um papel importante. A cor principal dá-lhe o ingrediente principal, a pasta de tomate, e os tons podem depender das especiarias e especiarias que entram. Portanto, a cor do ketchup búlgaro pode ser do vermelho laranja ao vermelho ligeiramente marrom.

Ao escolher o ketchup búlgaro, não se esqueça de prestar atenção à sua consistência - o produto na garrafa não deve transbordar e bulbear. A consistência normal do ketchup búlgaro é considerada quando apenas se estica ligeiramente quando se atinge o prato.

Basicamente, o ketchup búlgaro é comumente servido como suplemento de macarrão, sanduíches, vários produtos de carne e peixe, hambúrgueres, pizza. Além disso, o ketchup búlgaro é frequentemente usado pelas donas como abastecimento para sopa e outras refeições líquidas.