Creme balsâmico

Sobre o vinagre balsâmico, os nossos donos sabem muito, mas quanto ao creme balsâmico, provavelmente muitos ouvirão falar dele pela primeira vez, já que este produto ainda não é muito popular na Rússia. No entanto, o creme balsâmico ganha cada vez mais a localização dos culinários, graças ao seu sabor único e aroma único. Além disso, são importantes e inúmeras qualidades curativas do creme balsâmico que o tornam um aditivo bastante desejado para muitos alimentos básicos.

Basicamente, o creme balsâmico é um produto praticamente idêntico ao do balsamico, apenas em uma forma muito mais densa e pesada. Este produto peculiar é usado tanto para decorar como para abastecer uma grande quantidade de pratos à base de carne, peixe ou legumes, dando-lhes um sabor e um sabor delicioso.

O creme balsâmico pode variar tanto em composição quanto em coloração, como o clássico escuro, rosa, branco, com baias ou figueiras, bem como a adição de mel natural. Misturando uma variedade de aditivos e variando a quantidade, os fabricantes de creme balsâmico da Itália criam diferentes tipos e variedades.

O consumo de creme balsâmico, assim como o vinagre, é, em primeiro lugar, comum na cozinha tradicional italiana. As notas de embalsamico são sempre facilmente reconhecíveis, embora muitas vezes sejam adicionadas em quantidades muito pequenas. Por exemplo, o creme balsâmico e o azeite produzem um excelente abastecimento de alface, que tem um sabor suave e suave. Além disso, você pode apenas servi-lo em um pial separado e usá-lo para maquiar pedaços de pão fresco.

O creme balsâmico pode ser usado como marinada para legumes e carnes - de qualquer forma, o sabor dos pratos cozidos será muito fino. A carne adquire uma coloração saborosa diferente por meio da adição de creme, o que é um excelente resultado quando a carne ainda é frita. O sabor balsâmico dos frutos do mar é excelente, como salada com camarão e aguacate ou arroz cozido com lulas.

O clássico é a combinação de creme balsâmico com queijo em saladas, por exemplo, na salada mediterrânea baseada em folhas frescas de salada verde, tomate e variedades suaves de queijo. Aliás, muitas vezes o creme balsâmico azedo e doce é adicionado a saladas feitas com frutas frescas e ervas. As baianas de morango nas folhas de salada são extraordinariamente deliciosas.

Além das excelentes qualidades gastronômicas, também são conhecidas as excelentes propriedades úteis do creme balsâmico. Parece que tem efeitos anti-inflamatórios, antivirais e antissépticos. Além disso, o creme balsâmico é considerado um poderoso diurético e glóbulo, contribuindo para o apetite e melhorando os processos digestivos.