Xarope de melancia

A indústria alimentar moderna produz uma grande variedade de aditivos saborosos. Em particular, os xaropes feitos com base em uma variedade de culturas frutíferas e glúteos aproveitam a polaridade. O xarope de melancia merece atenção especial, que é atraente em vermelho, consistência espessa, bem como o bom gosto e aroma característico desta baiana gigante.

Vale notar que o xarope de melancia da produção industrial geralmente é feito com base no xarope de açúcar, ao qual são adicionadas várias substâncias não apenas naturais, mas também artificiais. Basicamente, são corantes alimentares, estabilizadores, amplificadores de sabor e aromas, reguladores de acidez. Estes suplementos enriquecem em grande parte os indicadores organolépticos do xarope de melancia, mas não beneficiam a saúde humana.

É por isso que há muito tempo se valoriza tanto o xarope de melancia aromático feito em casa. Por falar nisso, o xarope de melancia natural, ou como é chamado o mel de melancia, é cozido com sumo de ervas de fita dormidas. Este produto é considerado uma invenção da cozinha da Ásia Central, que foi depois adotada pelos cossacos de dona. O espesso xarope de melancia de polpa e suco desta cultura é obtido pela condensação em fogo aberto. Sua característica é que é cozido sem o uso de açúcar.

Atualmente, consumir xarope de melancia é usado como sobremesa aromática que é servida para chá em vez de geleia ou geleia. Muitas vezes, o xarope de melancia é regado com assados, respiros, panquecas e panquecas, e só o comem com um pedaço de pão fresco. É usado como xarope de melancia espessa e como um componente para pastéis, watras, biscoitos.

O xarope de melancia é muito baixo, mesmo que os açúcares estejam presentes em até 60%. O valor nutricional desta sobremesa natural é de cerca de 110 kcal por 100 gramas do produto. O xarope de melancia de cozinhar ajuda para doenças de resfriado, que afunda bem a sede na criação de água. Duas xícaras de chá por dia, com a adição de uma colher de xarope natural de melancia, contribuem para a recuperação dos rins, do estômago e do sistema cardiovascular.

Como é feito um xarope de melancia caseira sem açúcar, é recomendado em uma pequena quantidade até mesmo para pacientes com diabetes. Esta sobremesa ainda tem nutrientes e vitaminas presentes na melancia fresca, por isso é útil para adultos e bebês.