Manteiga de amendoim

O óleo de amendoim, como quase todo óleo de origem vegetal, é não refinado, refinado por desodorizado e refinado. A primeira versão, adorada pelos asiáticos, tem um gosto agradável de amendoim e um tom castanho-vermelho. E os europeus e os americanos preferem o óleo de amendoim limpo. O produto refinado tem uma cor amarela clara, um sabor muito suave e um aroma de nozes mal captado. Como o limite de início da fumaça do óleo de amendoim é bastante alto, é muito usado para fritar.

É interessante que a produção das variedades mais valiosas de óleo a partir de uma noz de terra use um método de refino frio. Neste caso, a matéria-prima não é submetida a um tratamento químico, o que faz com que as propriedades úteis do óleo de amendoim sejam plenamente preservadas. Esse produto tem um valor muito elevado, não só para fins alimentares, mas também curativos. O óleo de amendoim é muito alto e tem 899 kcal por cem gramas.

Hoje como há séculos, este óleo é bastante usado na área culinária. Ele não só frita uma variedade de produtos, mas também adiciona sopa, molhos, postos de gasolina, vários pratos de carne e legumes e uma grande quantidade de sobremesas.

Composição de manteiga de amendoim

A composição do óleo de amendoim contém muitos ácidos vitais para o corpo humano, especialmente gordurosos monoenaturados, que têm a capacidade de retirar colesterol nocivo. É por isso que a maioria dos médicos aconselha a ingestão deste óleo por pessoas com isquemia e alguns problemas circulatórios.

Benefícios do óleo de amendoim

Provou-se que a manteiga de nozes de terra é um excelente antibacteriano natural. Além disso, o benefício do óleo de amendoim consiste no fato de que, quando ingerido regularmente, ele ajuda a melhorar a atividade motora e a tonalidade muscular, normalizar o sono e recuperar a força. E este produto curativo também tem um efeito favorável sobre a função sexual e a potência.

Devido às altas propriedades nutricionais, os benefícios do óleo de amendoim são relevantes para as pessoas que trabalham fisicamente e praticam esportes de força. Como resultado da ingestão desta gordura vegetal, os processos de troca no organismo estão a subir ao normal, e o sentido de saturação é muito mais rápido.

Danos ao óleo de amendoim

Sem dúvida, este produto é muito útil e tem uma massa de propriedades valiosas, mas como em tudo, ele também tem o lado inverso da medalha. Por exemplo, os possíveis efeitos indesejados na sua ingestão e danos ao óleo de amendoim podem afetar principalmente aqueles que têm intolerância pessoal. Além disso, não é recomendado o uso de manteiga de amendoim para pessoas com artrite, asma broncial, gota, artrose, hemofilia e má coagulação do sangue.