Água de laranja

Às vezes, algumas receitas de preparo de uma série de bebidas incluem o uso de um componente como água de laranja. Notavelmente, no território da ex-URSS, este aroma de cítricos não foi tão difundido como na cozinha árabe ou francesa. Os culinários de água de laranja ou outro tipo de orange flower water são bastante utilizados, tanto no processo de preparação de bebidas diferentes como na massa de comidas culinárias.

Como se sabe, em escala industrial, a água de laranja é produzida de forma semelhante à fabricação de perfumes, mas sem base de álcool. Em outras palavras, os componentes que se propõem a criar uma fragrância específica são processados por meio de destilação (destilação). Além disso, existe um método mais trabalhoso com álcool (anflerage), mas não é relevante neste caso específico.

Por exemplo, a cédula de laranja é mergulhada e aquecida, e o vapor cheio de aroma passa pelo sistema de resfriamento e transformado em condensado, que é o produto final. A água de laranja resultante tem um sabor muito intenso, espesso e característico desta fruta solar.

Vale a pena notar que se há água de laranja na receita de uma bebida, e se você não quiser adquirir este produto para uso único, pode encontrar um substituto. Por exemplo, a receita inclui doses ligeiras de água de laranja e é bastante aceitável substituí-la - basta refogar a cédula de fruta. É óbvio que não será o equivalente, mas a integridade saborosa da bebida pronta vai continuar.

Quando você adquire este concentrado aromático na loja, é importante saber que a água de laranja que você vai usar é totalmente natural. Isto deve-se apenas ao uso da água de laranja na culinária, mas também ao uso da água de laranja em perfumes e cosmetologia, onde atua como um excelente tratamento da pele.

Como se sabe, as propriedades úteis da água de laranja natural são que ela é capaz de regenerar as células da pele com ações reparadoras, refrescantes e tonificantes. Ao iluminar suavemente e dar brilho à pele, a água de laranja contribui para a formação de colágeno, de modo que as rugas sejam eficazes, aumentando a elasticidade e elasticidade da pele.

Além disso, o uso de água de laranja natural, que atua como afrodisíaco natural, também não pode ser deixado de lado na aromioterapia, onde é ativamente aplicada para garantir um sono sólido e tranquilo, ajudando a aliviar a dependência emocional, além de aumentar o potencial criativo, relaxar e acalmar.