Pasta de tamarindo

A pasta de tamarins é considerada um condimento asiático bastante conhecido e amplamente usado, sem o qual não é possível preparar alguns pratos de culinária nacional de vários estados da região do sudeste da Ásia. A pasta de tamarindo é uma massa espessa e macia de frutos da planta. A árvore tamarinda está a crescer em grande parte dos países tropicais da Ásia, no Sudão, na América do Sul, e também em Madagascar.

Acredita-se que a terra natal da árvore tamarinda é o continente africano. A partir de África, o tamarindo se espalhou para o território asiático cerca de mil anos antes de Cristo. A partir daquele momento, as pessoas chamaram a atenção para o tamarindo e começaram a comer não só os frutos da madeira, mas também as folhas, mas também a crosta, que é usada principalmente para fazer insistências curativas. A partir do século XVIII. A história moderna dos direitos é baseada no tamarindo.

Há dois tipos básicos de aditivos que envolvem os frutos da planta, a pasta de tamarindo e o molho. A pasta de Tamarins é obrigatória nos pratos da cozinha nacional tailandesa. A maioria dos primeiros pratos na Tailândia tem um sabor expressivo ao mesmo tempo ácido e picante, assim como um aroma diferente. Os cozinheiros tailandeses têm uma combinação saborosa, graças à pasta de tamarindo.

O produto não raramente é usado como base para ingredientes de carne e peixe marinada. A pasta de tamarindo combina perfeitamente com pratos de frutos do mar. A pasta de tamarins é a base de alguns molhos conhecidos, como o wortchester britânico não pensar sem tamarindo. Na Ásia, a pasta de tamarindo produz uma bebida que serve para sobremesas ou pratos principais. Os japoneses gostam de servir pasta de tamarindo como molho para sushi e roll.

Na China, a pasta de tamarins é considerada um ótimo molho para lanchonetes como spring roll, shaomayam ou wonton. muitas vezes é possível encontrar vários outros nomes do produto. muitas vezes a pasta de tamarindo é chamada de extrato e polpa dos frutos do tamarindo. O que é essencialmente verdade, porque para a fabricação industrial da pasta Tamarindo, os frutos da planta são arrastados para uma massa homogênea de cor escura.

A pasta de tamarindo feita em casa é diferente da de uma loja, não só de aparência, mas de delícias e aromáticas. Apenas os frutos frescos da planta são usados para fazer a pasta de tamarindo. A polpa de feijão de tamarindo é retirada da roda da planta e depois enchida de fervura. Depois de algum tempo, os frutos do tamarindo precisam ser esfregados, e a massa de frutas produzida adicionam um pouco de açúcar.

A pasta de tamarindo tem sabor agridoce e aroma frutado. As propriedades úteis dos frutos da planta permitem atribuir a pasta de tamarindo a alimentos úteis. Sabemos que o tamarindo ajuda na prevenção e tratamento de asma, febre, malária e outras doenças infecciosas. A pasta de tamarindo será um excelente remédio comum natural para o seu corpo.