Cinza seca

Pensamos que muitas donas modernas adicionando para o aroma e sabor mais cheio em suas obras primas culinárias de Kinzu seco sabem que esta planta é realmente chamada de Coriandro de plantação ou Coriatdrum sacivum. O Kinza é um verde coriandro usado como especiaria há séculos para a fila.

Kinza e sementes de coriandra jogaram um papel importante nos rituais do Egito Antigo. Os egípcios adoravam o coriandro e usavam a planta em rituais fúnebres. Graças às suas características úteis, o Kinsu foi usado na medicina popular do Egito e também na China. Vale a pena notar que apenas alguns tipos de coriandra são comidos com correnteza verde.

A Kinzu é frequentemente chamada de petisco chinês pela semelhança externa entre as duas plantas. No entanto, . O petralhão perde para o seu «sósia», tanto no gosto como na resistência do aroma. Muitas vezes o verde é usado de forma fresca. No entanto, em nossas latitudes, a cinza seca é igualmente popular. Isto deve-se principalmente ao fato de que, nas condições climáticas nacionais, simplesmente não é possível ter colheitas frescas da planta o ano todo.

A picanha seca é um dos tipos mais comuns de especiarias e especiarias, por isso sempre disponível nas lojas de alimentos. O que é notável é que, além das excelentes capacidades saborosas e aromáticas, a cinza seca se destaca por sua composição mineral-vitamínica única, que é enriquecida com grandes quantidades de proteínas naturais, assim como óleos essenciais, amido, ácidos orgânicos, carotina e outros compostos certamente úteis para o corpo humano.

Muitos jardineiros estão a preparar um punho seco em casa. As fugas frescas contêm quantidades enormes de vitaminas e compostos minerais que podem ser preservados por um longo período de tempo através do processo de secagem natural. Para cozinhar a linguiça secada, é preciso comprar o verde fresco da planta, depois lavar cuidadosamente e deitar na toalha para que as fugas se esvaziem.

Secar um punho é melhor em uma sala bem ventilada, sempre. Também é possível acelerar o processo de secagem de uma kina usando um closet convencional ou um secador especializado. No entanto, estes métodos de secagem não são considerados tão escassos. Por isso, a composição química da linguiça seca produzida com secagem natural mantém um número muito maior de compostos úteis do que o apimentado industrialmente.