Sementes de enxofre

Com que frequência há guarda-chuvas aromáticos grandes no seu caminho, que balançam suavemente em seus talos lisos? E que cheiro de picante maravilhoso espalham-nos com aromas de infância. Já imaginou que se trataria de uma enxurrada normal.

O enxofre é uma planta picante de um ano que é usada na culinária como especiaria e na medicina como um excelente medicamento. No entanto, hoje não falaremos do verde e dos talos desta planta útil, mas de suas sementes, que podem manter a vitalidade durante muito tempo no solo.

Esta especiaria tem sido particularmente popular nas cozinhas das nossas donas durante a temporada de festejos. Com a salinização e marinagem de tomates, pepinos, couve e assorte de legumes, é comum adicionar guarda-chuvas de enxofre com sementes que, por sua vez, dão aos alimentos todo o seu sabor picante e aroma incomparável. O teor calórico das sementes é de 305 kcal por 100 gramas.

Aliás, para dar um sabor picante ao prato necessário, adicionam esta especiaria junto com outros ingredientes que são colocados no início do cozimento ou apagado. Para a melhor seleção de óleo essencial, os cozinheiros experientes recomendam que as sementes na frigideira escaldada sejam apagadas antes da marcação.

As propriedades úteis das sementes de enxofre se estendem não apenas à área da culinária, mas também à medicina e à cosmetologia.

Benefício das sementes de enxofre

A medicina popular encontrou o uso desta planta, e podemos dizer com certeza que os benefícios das sementes de enxofre são evidentes em doenças renais inflamatórias e para a excitação do apetite em pessoas que se recuperam das doenças sofridas. Acredita-se também que insistir com as sementes desta planta luta perfeitamente contra a insônia.

Sementes de enxofre esfregadas em pó são úteis para gastrite com acidez reduzida, doenças hepáticas e vesícula. Este pó é usado na medicina popular como um ligeiro laxante e biliar.

O benefício das sementes de enxofre consiste também na capacidade de combater o meteorismo em bebês (os chamados cólicos) usando um remédio chamado «água picante».

Danos às sementes de enxofre

O uso de sementes de enxofre é oposto a pessoas com baixa pressão, porque podem causar fraqueza, deterioração visual e, por vezes, desmaiamento. O dano nas sementes de enxofre também pode se manifestar com a intolerância individual dos componentes que fazem parte da planta.

Os óleos essenciais na composição do enxame podem causar alergia em pessoas com pele muito sensível, por isso mantenha atenção e aconselhe o seu médico antes de começar a usar esta planta.