Ervas de provano

As ervas de Provânio são um condimento aromático que é amplamente usado pelas culinárias de todo o mundo, pois são ideais para quase todos os pratos de primeira e segunda. Com o uso de ervas de Provano, o cãozinho pronto adquire um sabor único e incalculável e aroma inigualável. O nome desta mistura picante vem da palavra Provence, uma região em França famosa em todo o mundo por suas ervas aromáticas.

Na maioria das vezes, as ervas provençais são componentes baixos da cozinha francesa, mediterrânea e de outras cozinhas mundiais. Eles combinam perfeitamente com todos os tipos de carne, enfatizando o sabor já expressivo dos pratos. Por exemplo, é muito popular um prato chamado Frango de Manga, para o qual os pedaços de pássaro são esfregados com alho, sal e uma mistura de ervas provadas, e são cozidos em um closet de sopro por cerca de uma hora.

Muitas vezes as ervas de provimento são adicionadas durante a preparação de uma variedade de sopas e caldo - o uso desta especiaria torna muito mais rico o sabor dos primeiros pratos mais rico. Esta especiaria também é amplamente utilizada como aditivo aromático para saladas e molhos. Às vezes, é apenas indispensável para fazer carne, quente e pratos de peixe.

Recomendado usar ervas de provimento e para abastecer pratos gordos. Ao mesmo tempo, este condimento é capaz de dar sabor e diversificar as refeições dietéticas que devem ser consumidas sem sal. Às vezes, a mistura de ervas é adicionada ao pastel, como pão de batata muito aromático. Perfeitamente complementar a erva provana sabor batata frita.

As ervas provânicas são conhecidas não apenas como um condimento aromático que dá aos pratos um sabor único, mas também como um produto muito útil que contém grandes quantidades de substâncias ativas. Em particular estão presentes nesta especiaria óleos essenciais, resinas, substâncias duplas, enzimas, ácidos orgânicos, minerais e vitaminas. Esta mistura picante aumenta o apetite e a digestão boa.

Composição das ervas de Provano

A composição das ervas de Provano é bastante variada e multilateral, mas os principais componentes sem os quais este condimento é simplesmente impossível são o rosmarino, o timo, o basílico, a menta lista, a salvação, o chuveiro (orégano), o chaber jardim e o maiorã. Estas ervas secas são perfeitamente escolhidas pelas suas qualidades de sabor, por isso combinando perfeitamente entre si, elas são perfeitamente complementares.

No entanto, apesar dos ingredientes obrigatórios na composição de ervas provadas, as proporções individuais podem ser consideradas muito aleatórias. Quer dizer, cada mistura separada depende diretamente das exigências de receita e preferências pessoais do cozinheiro.