Condimento para passeata

O condimento para um passeador realça perfeitamente o sabor deste prato verdadeiramente maravilhoso, porque os componentes são escolhidos para que todos os componentes sejam praticamente perfeitamente combinados. No entanto, ao mencionar o condimento para o goulash, não podemos deixar de prestar atenção ao próprio sofá.

Por exemplo, o prato nacional dos húngaros goulish (de gulyás húngaro) é um pedaço de vitela ou carne de vaca que é apagado por muito tempo com um espeto, cebola reposta, batata, pimenta doce (paprica) e condimento para um passeador. Até podemos dizer que o goulash é classificado como sopa espessa. Originalmente, é bastante simples, mas não menos delicioso é o alimento tradicional dos pastores húngaros e foi preparado exclusivamente em caldeiras em fogo aberto.

O processo de preparação do goulash prevê a fritura prévia de carne fresca no sal suína, com a adição de cebolas antes da formação da corda. Em seguida, a louça é adicionada água quente, bem como batatas fritas, tomates frescos ou pasta de tomate, paprica fresca e um pouco de farinha de trigo para a densidade. No final do preparo, um pouco de condimento é introduzido no prato, que adiciona uma nota de picanha e uma grande saturação à sopa pronta.

O condimento para o passeio pode ser feito por si mesmo, misturando cuidadosamente todas as especiarias secas e especiarias necessárias. No entanto, muitos cozinheiros gostam de usar o adoçante de fábrica já pronto para um passeio, que é produzido em pequenas embalagens de papel hermético ou latas de vidro atraentes.

Normalmente, os condimentos para o goulash incluem componentes aromáticos como pimenta preta, vermelha e perfumada em estado de martelo, pimenta doce raspada (paprika), coriandro de martelo, sementes de mostarda, cume, maiorã, hmel sunel e chaber. Além disso, é necessário adicionar tomate, cenoura, cebola e alho, seja em granéis ou em cereais pequenos secos. O ideal é que não haja sal na composição do condimento para o passeio, embora alguns fabricantes ainda o injetem no produto.

Por falar nisso, o goulash é muito conhecido e popular não apenas em sua terra natal, a Hungria, mas especialmente na cozinha dos cossacos do sul da Rússia. Foram eles que emprestaram a receita de fazer este aromático e aromático prato, repetidamente envolvido em guerras em território europeu. O melhor dos cossacos-de-linha é o goulash, que tem como base a parte mais delicada da carcaça de carne bovina, a de rins. O preparo mais rápido é um fator importante, dado o estilo de vida dos cossacos.