Sal de cozinha

Sal de cozinha é um produto alimentar bem conhecido, sem o qual é difícil imaginar o processo de fazer qualquer refeição. Na aparência, são pequenos cristais de cor branca, que podem variar de acordo com o grau de limpeza e a presença de impurezas de outros soles minerais. Pode-se encontrar sal cozinhado em vários tipos: não limpo e limpo, limpo e iodado, grande e pequeno, marinho e muitos outros.

O sal de cozinha pode ser chamado de substância alimentar indispensável, porque não é «produzido» no corpo humano. Por isso, este mineral deve entrar no corpo diariamente. Aliás, cerca de 20% do sal que vem com comida é necessário para produzir suco gástrico suficiente. Além disso, as propriedades úteis do sal da cozinha também se revelam por ativar algumas enzimas que mantêm o equilíbrio corporal ácido-alcalino. Falta ou falta total de sal no alimento pode causar vários transtornos. Eles apresentam baixa pressão arterial, aumento de batimentos cardíacos, convulsões musculares, fraqueza geral, entre outros sinais.

Entretanto, a quantidade excessiva de sal que é ingerida ajuda a reter a água extra no corpo, o que provoca a carga do músculo cardíaco e dos rins, causa dores de cabeça e inchaço.

Portanto, é importante notar que o consumo diurno de sal não deve ser superior a dez gramas. Os médicos recomendam que você aprenda a acompanhar o conteúdo deste produto na comida diariamente. Por exemplo, salsichas, azeitonas, brinco, peixes defumados e salgados, coliformes quashens têm um grande teor desta substância. Uma grande quantidade dela também está contida em águas minerais alcalinas naturais. O sal da cozinha, o que é interessante, é praticamente zero.

Benefício do sal de cozinha

Considerando que este produto é um elemento vital para as pessoas que sofrem de diabetes tipo 1, o benefício do sal da cozinha deve-se à capacidade de regular os níveis de açúcar no sangue, reduzindo assim a necessidade de insulina.

O benefício do sal de cozinha para o corpo também é óbvio porque é apenas essencial para normalizar a acidez no ambiente intracelular, o que é particularmente importante para as células cerebrais. É por isso que o uso de diuréticos e dietas sem-sal que lavam sal e minerais do corpo aumentam o risco de Alzheimer.

Danos ao sal da cozinha

Os danos causados pelo sal da cozinha podem ser relatados em casos de doenças cardíacas com problemas circulatórios, renais e hepáticos, hipertensão, reumatismo e obesidade. Esses doentes são fortemente recomendados por médicos para limitar ou mesmo excluir este produto da sua dieta.