Pimenta vermelho martelo

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1. 500 espécies de plantas pertencem à linhagem de pimentas da família das «listas», mas apenas seis são consumidas como especiarias. Mas os pimentões vermelhos não têm nada a ver com eles e pertencem a uma família de «pastéis». Como a especialidade é especialmente difundida por pimentões vermelhas, que muitas vezes são chamadas de cu, mexicano, picante ou chileno.

Atualmente, os seletores retiraram muitas variedades de pimenta alteradas que variam em termos de aparência e tamanho. Como especiaria usado pimenta vermelha que tem um cheiro fraco, mas um sabor acentuado. A pimenta vermelha martelada, que foi feita com uma pimenta inteira com sementes, tem um sabor mais renhido do que a pimenta martelada, que só usa cascas externas. Esta propriedade de pimenta de moleque vermelho se deve à grande quantidade de substância chamada alcaloide capsaicina.

Muitas vezes o pimenta vermelho é usado para fins alimentares de forma errada, ou seja, não como especiaria, mas como condimento, adicionando-o ao prato que já está pronto. Lembre-se que esta especiaria deve ser adicionada diretamente na hora de cozinhar, em média 7-10 minutos antes da preparação. O teor calórico do moleque vermelho é 318 kcal por cem gramas do produto.

Esta especiaria foi amplamente usada na produção de salsichas, lata de legumes e carne. Pimenta vermelha vai ajudá-lo a melhorar o sabor de carne de porco, peixe bovina e os primeiros pratos. Mas cuidado com a dosagem, porque ele é muito queimador.

Benefício da pimenta de moleque vermelho

Os benefícios da pimenta de moleque vermelho ao comê-la são simplesmente evidentes, porque o aroma da pimenta, excitando o apetite, estimula o funcionamento gastrointestinal e, portanto, melhora a digestão. E isso não é tudo, a pimenta vermelha tem carotinoides que têm um efeito positivo na visão humana.

A entrada não é a única maneira de usar esta especiaria, e a utilização externa da pimenta é maravilhosa. As pessoas que sofrem de reumatismo e artrites devem saber disso e têm parafusos de pimenta no seu botequim.

O benefício da pimenta de moleque vermelho é conhecido como um ajudante indispensável durante as epidemias de AVC, porque contém uma substância que tem efeito antibacteriano. Além disso, a pimenta provoca reflexos espirros, o que irrita o nariz muco e ajuda a limpá-lo.

Danos à pimenta de moleque vermelho

O principal dano na pimenta de moleque vermelho ocorre quando ele é excessivamente consumido, porque o excesso deste produto atinge múltiplas células do estômago muco, o que pode causar vários sintomas, desde a cicatrização até tumores malignos.