Noz moscada

A noz moscada nada mais é do que as sementes dos frutos de uma árvore moscada que as Ilhas Molucas acreditam ser a terra natal. Talvez seja uma das nozes mais incríveis e misteriosas da Terra. Com alta quantidade calórica de noz moscada, que é de 556 kcal por 100 gramas, seus principais componentes são óleo essencial (7-15%), proteína e amido.

Atualmente, a popularidade desta especiaria diminuiu notavelmente no mundo, com exceção dos países árabes e do norte da Índia, onde a noz moscada é usada como condimento para pratos de carne. Curiosamente, entre os europeus os maiores adeptos desta especiaria são os holandeses, que adoram adicioná-la a uma variedade de pratos de batatas, couves e outros vegetais.

Ele é usado na culinária como especiaria. A picanha especial da noz-moscada dá pastelarias e bolos, cupcakes, bolos e fígados. Muitas segundas refeições usando esta especiaria adquirem não apenas um cheiro apetitoso e um sabor completamente novo, mas também uma picanha inesquecível. As propriedades aromáticas da noz moscada são igualmente ideais para todos os tipos de carne, aves, peixes e vegetais.

Além da culinária, o óleo essencial desta especiaria é usado em medicina, perfumes e produtos de tabaco.

Benefício da noz moscada

O benefício da noz-moscada se manifesta, acima de tudo, em suas fortes ações tônicas e estimulantes. Seu uso regular tem um efeito positivo nos processos de pensamento e também fortalece a memória.

Na medicina tradicional chinesa, o benefício da noz moscada deve-se ao fato de que é um dos melhores afrodisíacos naturais, bem como um meio eficaz para restaurar a potência.

No caso da anorexia (doença sofrida por jovens que querem perder muito peso), esta especiaria vem em 2 hipostasias - como um remédio para acalmar e melhorar os processos digestivos.

Dano à noz moscada

O dano na noz-moscada pode afetar aqueles que sofrem de intolerância individual do produto e de overdose. O consumo de uma ou mais nozes por 10 quilos de massa corporal pode levar a reações alérgicas que se manifestam como rojão e queimar os olhos, temperatura elevada, trancos.

Não se esqueça que a noz moscada em grandes quantidades é um alucinógeno perigoso que pode causar perturbação da coordenação de movimentos, provocar sonolência e uma sensação enganosa de euforia.

Esta especiaria não é totalmente recomendada durante a infância, nem durante a gravidez.