Pimenta chinesa em granulados

É improvável que um amador de ponta possa desistir da pimenta. Ele tem um grande número de variedades. A pimenta chinesa tem sido muito popular ultimamente. Apesar do seu nome, ele não é nativo de Cielo. Como muitos outros de seus semelhantes, o pimenta chegou à Europa a partir do Novo Mundo, onde ele está crescendo. Também é chamado de japonês, sichuan e habanero («lanterna chilena amarela»). Por sua forma, seus frutos são realmente como as lanternas celestiais chinesas.

O erro no nome oficial é atribuído à descoberta de um naturalista holandês que descreveu a espécie em 176

6. Ele estava genuinamente convencido de que o pimenta era da China. No entanto, já dissemos que ele está a começar da América do Sul. Atualmente, o vegetal está a crescer em todo o mundo. O que interessa a ele são as condições favoráveis. O pimenta chinês em granulados é particularmente comum.

As plantas habanero podem variar bastante entre si em cores, coloração, forma de folhagem, tamanho do arbusto, etc. Foi por isso que foi decidido preparar a pimenta chinesa em granulados, cujo diâmetro é de poucos milímetros. Ele parece-se com uma ervilha.

Consumo de pimenta chinesa

Apesar de sua origem, o produto é usado ativamente na cozinha chinesa. Os núcleos de tijolos-avermelhados são adicionados a pratos de peixe, carne de porco e aves. Além disso, o pimenta chinês em granulados é usado até no ambiente de confeitaria. Alguns sugerem que ele seja substituído por pimenta branca, mas esse tipo de troca é desigual, assim como este último tem um cheiro fino e forte, e as propriedades queimadas causam leve entupimento na boca e sentimentos de formigamento.

Muitas vezes, o pimenta chinês combina com badian, cebola e raiz de gengibre fresca. Na Europa, eles costumam aromatizar pratos de crustáceos e moluscos e saladas de peixe. As aplicações da pimenta são variadas e dependem muito das preferências e habilidades individuais do chef.

Muitas vezes a pimenta chinesa «habanero» é chamada de «chile», confundindo as espécies por causa da sua forte feijoada. Talvez pareçam sabores, mas a forma original dá à lanterna chilena amarela a sua originalidade e singularidade.