Cravo

A especiaria de um cravo é uma bota seca de uma árvore de cravo tropical eternizado que pode chegar à altura de uma casa de sete andares. Esta especiaria tem uma espécie de aroma forte e sabor escaldante. Em estado de martelo, é muito raramente usado, porque é assim que ela perde rapidamente suas qualidades de consumo.

Jogue o boto de cravo na água, a especiaria deve cair para o fundo ou, em último caso, manter-se na superfície em posição vertical com um chapéu para cima. O cravo flutuante na face sugere a sua baixa qualidade, já que os óleos essenciais estão praticamente fora.

Na culinária, o cravo é usado principalmente para fazer marinadas. Misturas de especiarias que contêm um cravo são usadas na produção de pastelarias, conservas de peixe e salsichas. A caloria do cravo é de 323 kcal por 100 gramas.

Se você misturar um cravo com pimenta preta, então pode usá-lo para cozinhar cordeiro, carne assada, caldo de carne saturada, tipos gordurosos de farelo e molhos variados que são servidos ao pássaro doméstico. Para pratos doces, as propriedades dos cravos são reveladas em conjunto com a canela, mas o melhor é usar os chapéus desta especiaria. Lembre-se de não deixar o aroma do cravo sair, siga a regra simples de colocar os botões desta especiaria diretamente no final do prato.

Benefícios do cravo

Além da culinária, o cravo também encontrou uso médico. O componente mais valioso desta especiaria é o óleo de cravo ou o eugenol, que é antimicrobiano, analgésico, espasmolítico e outras ações úteis. Os benefícios do cravo são evidentes com resfriado, forte plantação do nariz e tosse - faça uma inalação, adicionando algumas gotas de óleo de cravo à fervura. Se o dente estiver muito doente, a manteiga virá para ajudar, deitem-lhe um pedaço e coloquem-no no dente doente.

Na cosmetologia, o óleo de cravo é usado com frequência na erupção de enguia. O cravo aquece muito bem o corpo e, em geral, melhora a digestão, fortalece o fígado e o estômago, além de excitar o apetite. Pode-se falar indefinidamente sobre os benefícios do cravo, pois as áreas de uso medicinal são quase ilimitadas.

Danos ao cravo

Esta especialidade é capaz de aumentar a acidez estomacal, o principal dano ao cravo, por isso é aconselhável limitar a ingestão a pessoas com problemas gastrointestinais. Houve casos em que as pessoas que incluíram os botões desta especiaria em suas rações tiveram uma grande exaustão e uma exaustão incompreensível.

E o conselho é que se preferir um cravo em forma de martelo, compre-o em quantidades mínimas, porque ele se estraga rapidamente, adquirindo um mau cheiro.