Mostarda branca (inglês)

Mostarda de mostarda branca ou inglesa (Sinapis alba) é uma linhagem de plantas herbáceas com o nome comum de mostarda. O nome mostarda branca (inglês) fala da cor das sementes da planta. Normalmente, a planta mostarda branca não mede mais de 100 cm de comprimento. A planta tem muitas vezes poucas folhas. A mostarda floresce em branco (inglês) com pequenas redes sociais compostas por flores de amarelo pálido. Depois que a mostarda branca floresce, surgem frutos estrondosos que contêm sementes brancas da planta.

A terra natal da mostarda é a região do Mediterrâneo. Atualmente, a mostarda é branca (inglesa) em Estados do sul da Europa (Grécia, França, Itália, Portugal, Espanha) e também na região do oeste da Ásia e do norte da África. Há uma espécie de mostarda branca na Federação Russa. Isso significa que as sementes dessas plantas não são usadas como alimentos ou substâncias medicinais.

A composição química das sementes de mostarda branca contém quantidades elevadas de óleos mostarda gordurosos e essenciais. Além disso, a mostarda branca (inglesa) tem compostos naturais minerais como sinalbina, proteínas naturais e a enzima mirosina. O benefício exclusivo das sementes de mostarda branca para o corpo humano é o conteúdo de aminoácidos naturais naturais tais como linoceano, amendoim, linolénico, eruca, palmitina e oleina. As sementes de mostarda branca recebem óleo de mostarda essencial, que é usado na produção de medicamentos e culinária.

Todos os palcos de mostarda bem conhecidos são feitos com sementes de mostarda branca (inglês). Os benefícios da mostarda branca no tratamento e prevenção do reumatismo, hipertensão, distúrbios digestivos e esclerose foram comprovados cientificamente. Mostarda branca é capaz de ajudar no tratamento de doenças complexas do fígado, vesícula, exemas de pele e ishias. As propriedades úteis da mostarda branca (inglês) são há muito descobertas pelo homem e bem-sucedidas na prática. As sementes de mostarda são usadas não apenas como medicamento, mas também como especiarias.

Normalmente, as sementes de mostarda são arrastadas para o pó e usadas com misturas de especiarias. Alguns países, como a Índia, comem folhas verdes de mostarda branca. No entanto, o mais frequente na culinária, assim como a medicina aplica óleo de mostarda essencial e sementes de planta. O óleo de mostarda é usado na produção de pães e também no processo de conservação. Pó ou sementes integrais de mostarda branca são adicionados às sopas, assim como carnes, peixes ou vegetais. O sabor e o aroma da mostarda branca é um pouco inferior à saturação e força da mostarda preta ou sarrenta. No entanto, é na suavidade e sofisticação do sabor que reside o principal passinho do produto.