Alga colmeia (salada do mar)

A alga colva pertence a algas marinhas comestíveis que têm uma estrutura muito delicada. Pode ser facilmente plantada ao longo da costa depois de uma tempestade, reconhecendo-a pela cor verde. O habitat preferido destas algas é a água baixa, porque a colmeia gosta muito de luz e calor. O segundo nome desta alga bastante comum é salada do mar, devido ao fato de que as grandes camadas desta alga verde, na verdade, são como folhas de alface-latuque.

A alga é resistente a várias contaminações, por isso a colva pode viver e se reproduzir em locais de aglomeração costeira. É interessante que esta alga se reproduza de duas formas: usando células móveis que aparecem no local do talão materno ou perto da sua base, pode nascer um pequeno corpo de uma jovem alga de colmeia (salada marinha).

Desempenhando um papel importante na cadeia biológica, este tipo de alga serve de alimento para muitos habitantes submarinos, como cães marinhos. E os caranguejos não se importam com as folhas suculentas das algas da colmeia.

No Reino Unido, na Escandinávia, na Irlanda, no Japão e na China, a colmeia tem o prazer de comer, pois esta alga não só é deliciosa como rica em fibra, proteínas, vitaminas, minerais, especialmente iodo e ferro. Ao reduzir o peso e normalizar o metabolismo, a alga colva (salada marinha) afunda perfeitamente a fome, ao mesmo tempo que tem baixa capacidade calórica. Melhora a microcirculação sanguínea ao inflamá-la e fortalece os tecidos. Com raquite e esclerose, não é apenas uma ótima prevenção, mas também um medicamento.

Na Rússia, este tipo de alga é adicionado ocasionalmente às guarnições, que são ótimas para os pratos de peixe e carne. Quando se faz cupcakes, waffles, biscoitos, e se faz pudim, a colmeia (salada do mar) é adicionada à massa. Os produtos de farinha acabados não duram muito tempo e ganham um sabor original. Na forma de alga de queijo, é comum adicionar colmeia (salada do mar) a saladas ou colocar em sopas. Com um gosto muito delicado e agradável, esta alga é capaz de enriquecer pratos de frutos do mar. Usando a alga colva (salada do mar) como guarnição, você terá um prato verdadeiramente útil e nutritivo.