Alga dals

Dahl não é apenas o nome comum de algumas das algas marinhas que são comidas, mas também é a própria habitante vermelha do Atlântico e do Pacífico. Escoceses, irlandeses e ingleses costumam ser chamados de «Rhodymenia palmata», que cresce na costa rochosa do Atlântico. No entanto, não são apenas os habitantes do Albião Nebuloso que podem usar a alga dals como comida - estas algas também são criadas nas zonas costeiras da América do Norte, o que é um produto alimentar muito comum no Canadá.

Esta alga, com sabor de picanha ligeiramente adoçante, foi usada desde sempre por habitantes comuns das zonas costeiras da Escócia e da Irlanda, onde foi adicionada durante a preparação de sopa e segundo pratos. Normalmente, as algas dals podem ser compradas em supermercados secos, cortadas em faixas estreitas. Antes de comer, esta alga do mar deve ser molhada em água fria por dez minutos, e então adicionada à sopa ou ragu, em geral, à vontade. E, às vezes, as algas Dals são destiladas, fritas em manteiga vegetal e servidas como guarnições de legumes para os pratos de carne ou peixe.