Peixe tolerante

Os peixes tolerantes pertencem aos peixes de fundo marinho, que vivem principalmente em águas costeiras, bem como as zonas da plataforma continental a uma profundidade de até duzentos metros. Normalmente, este peixe é pequeno e mediano, com pouco mais de 60 centímetros de comprimento e até 2, 5 quilos.

As qualidades deliciosas e as propriedades úteis do tolerante tornaram este peixe um objeto importante, não só para a pesca amadora, mas também para a pesca, que é feita através de arrastões de fundo em alto mar e não-água na costa. O que é notável é que os peixes tolerantes também representam uma proporção considerável da captura no processo de extração de outras espécies de peixes de fundo. A pesca total de tolerância na Rússia é de aproximadamente 60 mil toneladas por ano.

Um peixe de tolerantes está a chegar aos mercados do nosso país, que está a ser lançado nos mares do Extremo Oriente por navios nacionais. A venda está disponível normalmente congelada (bife, carcaça ou filé) e defumada, e perto dos locais de pesca, refrigerada.

Em relação às propriedades úteis do tolerante, este peixe é rico em zinco e antocianina, que contribuem para a redução do colesterol perigoso no corpo humano. Além disso, este peixe contém vitaminas - A, grupos B, C, RR e minerais - iodo, ferro, fósforo, cálcio, magnésio, zinco, selênio e ácidos graxos úteis e ômega-

3.

Está provado que a ingestão regular de peixes de tolerantes tem um efeito benéfico no sistema nervoso e na atividade mental. O mais útil para a saúde é a tolerância preparada para o cozimento, no aerogril ou no vapor, já que, nestas condições, o máximo de substâncias valiosas no produto é mantido.

As refeições de peixes de paciência têm um valor nutricional médio e podem ser consumidas ousadamente por aqueles que observam a sua forma. A potência calórica é de apenas 10
1. 8 kcal por 100 gramas de peixe fresco. É um peixe delicioso, que possui as mais delicadas carnes brancas, que podem ser cozinhadas de várias formas. Além disso, é perfeito para a conservação, defumação e muitos lanches.

O peixe pode ser espremido, assim como o peixe normal na frigideira. A feijoada especial é considerada tolerante, que usa produtos completamente variados, como cebolas grelhadas grelhadas e nozes de cedro. O sabor maravilhoso da orelha é produzido a partir de uma paciência - um prato de peixe verdadeiramente aromático, delicioso e útil.